John Myers
مواد
show
اجزاء
- 350 g سپتیٹی
- 1 kg تازہ کستیاں
- 4 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
- 50 g مکھن
- 1 پیکٹ زعفران پاؤڈر
- نمک
- چکی سے کالی مرچ
- 1 چمچ کٹا ہوا اجمودا
ہدایات
- مسلز کو بہتے ہوئے ٹھنڈے پانی کے نیچے دھوئیں، برش سے رگڑیں اور چھری سے سرگوشیوں کو کھرچ دیں۔
- مسلز کو ایک بڑے ساس پین میں ڈالیں اور پانی سے ڈھانپیں اور تیز آنچ پر تقریباً 20 منٹ تک پکائیں جب تک کہ پٹیاں کھل نہ جائیں۔ بند مسالوں کو پھینک دیں۔ چھلکے کے گوشت کو چھلکے سے نکال دیں۔ مسل اسٹاک کو چھان لیں۔
- پیکٹ پر دی گئی ہدایات کے مطابق اسپگیٹی کو نمکین ابلتے پانی میں پکائیں۔ اس دوران زعفران پاؤڈر اور نرم مکھن کو ٹماٹر کے پیسٹ اور فلٹر شدہ مسل اسٹاک کے ساتھ مکس کریں، اس میں قیمہ کا گوشت شامل کریں۔
- پاستا کو چھلنی میں ڈالیں اور چٹنی کے ساتھ مکس کریں۔ پلیٹوں پر پھیلائیں اور چکی سے کٹے ہوئے اجمودا اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑک کر پیش کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 158کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 18.4gپروٹین: 10.2gموٹی: 4.7g
