سبزیوں کی چٹنی کے ساتھ سپتیٹی

سب سے پہلے سبزیوں کو صاف کر کے مطلوبہ ٹکڑوں میں کاٹ لیا جاتا ہے۔ ابالنے کے لئے پانی اور کافی مقدار میں نمک لائیں - پھر اسپگیٹی کو نمکین پانی میں رکھا جاتا ہے اور تقریبا 8-10 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔

اس وقت کے دوران، سبزیوں کو ایک بھوننے والے پین میں تھوڑا سا مکھن اور زیتون کے تیل کے ساتھ 5 منٹ تک بھون دیا جاتا ہے۔ بیمسٹر کو سبزیوں پر رگڑیں اور اب چٹنی کے لیے باقی تمام اجزاء شامل کریں۔

ڈھکن لگا کر 5 منٹ تک پکنے دیں۔ وقت کے درمیان ہلائیں اور مصالحے کو ہلائیں۔ کیا آپ کو ساسیج پسند ہے؟ پھر اب گوشت کا ساسیج شامل کریں۔ چٹنی میں پاستا پانی کا ایک لاڈلا شامل کریں۔ 2-3 کھانے کے چمچ ڈالیں۔ اوپر آٹے کا مکھن لگائیں اور ابالنے دیں۔ آخر میں، Chardonay شامل کیا جاتا ہے. ہر چیز کو اچھی طرح ابلنے دیں اور آنچ بند کر دیں۔ چٹنی اب صرف اپنی طرف متوجہ کرنا چاہئے.

نوڈلز کو اب چھلنی میں رکھ کر نکال دیا جاتا ہے۔ چٹنی کو دوبارہ دیکھیں - ممکنہ طور پر تھوڑا سا مزید آٹا مکھن شامل کریں۔

پاستا پلیٹوں پر نوڈلز رکھیں اور نمک اور کالی مرچ سے گارنش کریں۔ مجھے جائفل کا ایک ٹچ بھی شامل کرنا پسند ہے۔ کافی مقدار میں سبزیوں کی چٹنی شامل کریں۔