John Myers
مواد
show
اجزاء
- 1 گروپ سوپ سبز تازہ
- 6 گاجر
- 3 الو
- 1 گروپ پارلی
- 1 پیاج
- 2 عدد تازہ کٹی ہوئی ادرک
- 2 لہسن کے لونگ
- 1 کالی مرچ
- 1,5 L سبزیوں کا شوربہ
- 400 ml ناریل ملا دودھ
- کالی مرچ، نمک اور چینی
- 1 عدد کریم فریچ پنیر
ہدایات
- سوپ کی سبزیاں، گاجر اور آلو کو دھو کر چھیل لیں، چھوٹے کیوبز میں کاٹ کر تیار کریں
- پیاز، لہسن، کالی مرچ، اجمودا، چھلکا اور ادرک کی جڑ کو صاف کرکے کاٹ لیں۔
- پیاز، لہسن، مرچ اور ادرک کو سوس پین میں تیل کے ساتھ بھونیں۔
- سبزیوں کے کیوبز شامل کریں اور ہر چیز کو ایک لمحے کے لیے بھونیں۔
- شوربے کے ساتھ ڈیگلیز کریں اور تقریبا 20 منٹ تک ابالیں جب تک کہ سبزیاں نرم نہ ہوں۔
- سوپ کو صاف کرنے کے لیے بلینڈر کا استعمال کریں جب تک کہ یہ اچھا اور کریمی نہ ہو۔
- اب اس میں ناریل کا دودھ ڈالیں اور تھوڑی دیر کے لیے ابالیں۔
- نمک، کالی مرچ اور چینی کے ساتھ حسب ذائقہ
- کریم فریچ اور کٹے ہوئے اجمودا کے ساتھ پیش کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 19کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 0.8gپروٹین: 0.3gموٹی: 1.6g
