John Myers
مواد
show
اجزاء
- 500 gr مکس کیا ہوا گوشت
- 1 سرخ مرچ میں نے مخلوط مرچیں منجمد کر رکھی تھیں۔
- 1 بڑا ٹماٹر
- 1 کٹی پیاز
- 1 پیر کٹا لہسن
- 0,5 ٹماٹر پیسٹ کی ٹیوب
- 1 ٹیل دانے دار شوربہ
- 1 ٹیل چکلاکا مصالحہ
- 0,5 ٹیل گلاب پیپریکا پاؤڈر
- نمک مرچ
- تیل
ہدایات
- کٹے ہوئے گوشت کو تھوڑے سے تیل میں بھونیں یہاں تک کہ ٹکرا جائے۔ ٹماٹر کا پیسٹ ڈال کر تھوڑا سا بھونیں۔
- پیپریکا کو دھو کر بیج نکال کر باریک سٹرپس میں کاٹ لیں۔ کٹے ہوئے گوشت میں پیاز، لہسن اور پیپریکا شامل کریں۔ 5 منٹ کے لئے پسینہ اور تقریبا کے ساتھ deglaze. 0.5 لیٹر پانی۔ مزید 10 منٹ تک پکنے دیں۔
- اسپریلیوں کو ابلتے ہوئے نمکین پانی میں ڈالیں۔ ٹماٹروں کو تقریباً 1 منٹ تک پکائیں، نکال کر چھیل لیں۔ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- کٹے ہوئے گوشت میں ٹماٹر اور دانے دار سٹاک شامل کریں۔ چکلاکا، گلاب پیپریکا، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ موسم۔
- اسپریلیز کے ساتھ سرو کریں۔
- فروٹ ورژن کا ذائقہ بھی اچھا ہے۔ اس کے ساتھ آم اور انناس کے ٹکڑوں میں ڈالیں۔
