John Myers
مواد
show
اجزاء
- 500 g مٹر، خشک
- 250 g کریم پنیر
- 1 عدد لہسن پاؤڈر
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- نمک
- کالی مرچ
- 1 Pc پیاج
- 1 چمچ سبزیوں کا شوربہ، پاؤڈر
- 1 سپلیش لیموں کا رس
ہدایات
- مٹر کو 2.5 لیٹر پانی میں رات بھر بھگو دیں۔
- پانی میں بھگوئے ہوئے مٹر کو سبزیوں کے ذخیرے کے ساتھ تقریباً 20 منٹ تک ابالیں جب تک کہ وہ نرم نہ ہو جائیں۔ (سوڈا حیرت انگیز کام کرتا ہے۔ ؛-))
- مٹر نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں، 2 کھانے کے چمچ مٹر نکال کر ایک طرف رکھ دیں اور پھر باقی کو پیوری کر لیں۔
- مٹر پیوری میں باریک کٹی ہوئی پیاز، لہسن پاؤڈر، کریم پنیر، تیل، لیموں کا رس اور مصالحے شامل کریں اور اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ پورا ایک ہموار اور یکساں ماس نہ ہوجائے۔
- اسپریڈ میں دو کھانے کے چمچ مٹر مکس کریں اور انہیں اچھا ذائقہ دیں!
