John Myers
مواد
show
اجزاء
- 1 ترکی چھاتی
- 1 گاجر
- 2 پیاز سفید
- 1 لال پیاز
- 1 عدد ٹماٹر کا پیسٹ
- 10 جونیپر بیر
- 2 L Forstmeister marinade sm cookbook
- 0,5 L مرغی کا شوربہ
- 0,5 L لال شراب
- سویا ساس سیاہ
- باغ کی جڑی بوٹیاں
- نمک
- کالی مرچ
- میٹھی پیپریکا
- چٹنی جنجربریڈ
- ساسیج رسی
- -
- بھرنے کے لئے:
- 1 چمچ سرپرست
- 1 کپ روز شپ جام
- 150 g Sauerkraut محفوظ سوھا
- 20 پراونس
- 1 چھوٹے ٹارٹ سیب
ہدایات
- ٹرکی بریسٹ کو رولیڈ میں کاٹ دیں۔
- کچن کے کاغذ سے اندر کا احاطہ کریں اور سویا ساس کے ساتھ بوندا باندی کریں، گوشت کو ایک گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔
- مختصر طور پر sauerkraut، prunes اور ٹماٹر کا پیسٹ خشک.
- اب گوشت سے کچن پیپر کو ہٹا دیں، پہلے سرسوں سے اندر کوٹ کریں اور پھر گلاب کے کولہے کے جام سے۔
- اب سب سے اوپر sauerkraut اور بیر کا مکسچر ڈالیں اور روسٹ بنانے کے لیے اسے ساسیج کی رسی سے باندھ دیں۔
- روسٹ کو نمک، کالی مرچ اور پیپریکا پاؤڈر کے ساتھ سیزن کریں اور اسے 30 منٹ تک آرام کرنے دیں، پھر اسے فوری طور پر گرم فارسٹر میرینیڈ میں ڈالیں اور ایک دن کے لیے میرینیٹ کرنے کے لیے چھوڑ دیں۔
- روسٹ کو میرینیڈ سے نکالیں، اسے چاروں طرف اچھی طرح بھگو دیں اور پھر اوون میں تقریباً 120 گھنٹے کے لیے 3 ° C پر گیس کریں۔
- 8 وہاں 7 گھنٹے کی سرخ گوبھی کی کک بک اور تھورنگین پکوڑی بھی موجود تھی۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 82کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 8.1gپروٹین: 2.5gموٹی: 2g
