امرولا لیکور کے ساتھ سپنج کیک

مکھن، چینی اور ونیلا شوگر کو فرائی ہونے تک پھینٹیں، انڈے اور امرولا لیکور ڈالیں اور کم از کم 5 منٹ تک دوبارہ ہلائیں۔ میدہ اور بیکنگ پاؤڈر کو مکس کریں اور آہستہ آہستہ فولڈ کریں۔ آدھا آدھا ایک الگ پیالے میں رکھیں اور چاہیں تو چھلنی کوکو پاؤڈر کے ساتھ مکس کریں۔ یہ بھی مزیدار ہے اگر آپ ہلکے رنگ کے آٹے میں 50 گرام موٹے ناریل کے فلیکس ڈالیں، جو اسے ایک خاص ذائقہ دیتا ہے۔ امپیریل بیکنگ ٹن (تقریباً 30 سینٹی میٹر) یا اسپرنگفارم پین کو چکنائی دیں اور ناریل کے فلیکس کے ساتھ چھڑکیں (یہ زیادہ آسانی سے مولڈ سے اتر جاتا ہے) اور درمیانی ریک پر 180 ° C پر پہلے سے گرم کیے ہوئے اوون میں تقریباً 1 گھنٹہ کے لیے بیک کریں (بننے کی سوئی ٹیسٹ) اگر آپ چاہیں تو ٹھنڈے ہوئے کیک کو ڈارک چاکلیٹ سے ڈھانپ سکتے ہیں یا پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں۔