John Myers
مواد
show
اجزاء
- 500 g چکن کے سینوں
- 2 ٹکڑا لہسن کے لونگ
- 1 عدد چلی سوس (سنبل اولیک)
- 3 چمچ سویا ساس
- 1 چمچ آم کی چٹنی
- 1 چھوٹے چینی گوبھی تازہ
- 2 چمچ بنا ہوا مونگ پھلی
- جنگلی
- نمک
- چکی سے کالی مرچ
ہدایات
- چکن کو دھو کر خشک کر لیں۔
- لہسن کو چھیل کر بہت باریک کاٹ لیں، نمک کے ساتھ رگڑیں اور سنبل کے تیل، سویا ساس اور چٹنی کے ساتھ مکس کریں۔ اس میں گوشت کو پھینٹیں اور ریفریجریٹر میں 1-2 گھنٹے کے لیے ڈھانپ کر میرینیٹ کریں۔
- چینی گوبھی، صاف، انفرادی پتیوں میں کاٹ دھونا. پتوں کو سٹیمر انسرٹ (متبادل طور پر گرمی سے بچنے والی پلیٹ) پر رکھیں، درمیان میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور چکن کو چینی گوبھی کے بستر پر پھیلائیں۔
- اسٹیمر کی ٹوکری یا پلیٹ کو کڑاہی میں رکھیں، ڈھکن لگا دیں، ہر چیز کو ڈھانپیں اور درمیانی آنچ پر تقریباً 12 منٹ تک بھاپ لیں۔ اگر ضروری ہو تو، گوشت کو درمیان میں احتیاط سے موڑ دیں تاکہ وہ یکساں طور پر پک جائے۔
- مونگ پھلی کو باریک کاٹ کر گوشت پر دھنیا چھڑکیں، فوراً گرم گرم سرو کریں۔
- کالی مرچ اور ٹماٹر چاول ایک سائیڈ ڈش کے طور پر اچھی طرح سے جاتے ہیں!
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 135کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 2.9gپروٹین: 19.8gموٹی: 4.8g
