پہلے سے پکا ہوا چاول اسٹور کریں - یہ اس طرح کام کرتا ہے۔

آپ پہلے سے پکے ہوئے چاول کو کئی طریقوں سے محفوظ کر سکتے ہیں۔ اس مضمون میں، آپ یہ جان سکتے ہیں کہ کون سے اختیارات ہیں اور آپ کو کن چیزوں پر توجہ دینی چاہیے۔

پہلے سے پکے ہوئے چاولوں کو فریج میں رکھیں

اگر آپ نے کھانا پکانے کے بارے میں غلط اندازہ لگایا ہے اور بہت زیادہ چاول تیار کیے ہیں، تو آپ کو فوری طور پر کھانا پھینکنے کی ضرورت نہیں ہے۔

• پکے ہوئے چاول ایک یا دو دن تک فریج میں رکھے جائیں گے۔
• یہ ضروری ہے کہ آپ چاولوں کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں اور اسے فریج میں رکھنے سے پہلے اسے سیل کرنے کے قابل برتن میں ڈال دیں۔
• چاول کو دوبارہ گرم کرتے وقت، ضروری ہے کہ کھانے کو کافی زیادہ گرم کیا جائے۔
• یہ یا تو مائکروویو میں، برتن میں، یا تندور میں چکنائی اور چکنائی والی شکل میں کیا جا سکتا ہے۔
• اس بات کو یقینی بنائیں کہ دوبارہ گرم کیے گئے چاول اچھی طرح بھاپ رہے ہیں۔ 65 ڈگری کے درجہ حرارت سے، آپ یہ فرض کر سکتے ہیں کہ موجود کوئی بھی بیکٹیریا ہلاک ہو گیا ہے۔

منجمد کرکے شیلف لائف بڑھائیں۔

آپ پکا ہوا چاول آسانی سے منجمد کر سکتے ہیں۔ باسمتی، چمیلی اور پٹنہ چاول اس کے لیے بہترین ہیں۔

• اگر آپ پکے ہوئے چاولوں کو منجمد کرنا چاہتے ہیں تو کھانا جتنا ممکن ہو تازہ تیار کیا جائے۔
• پھر چاولوں کو ٹھنڈا ہونے دیں اور ائیر ٹائیٹ فریزر بیگ میں حصوں میں رکھ دیں۔
• اگر چاول پہلے ہی پک چکے ہیں تو بہتر ہے کہ اسے کمرے کے درجہ حرارت پر گلنے دیں۔ بھاپ بعد میں گرم کرنے کے لیے بہترین ہے۔
• اگر چاول نے پکانا ختم نہیں کیا ہے لیکن ابھی پکنا شروع ہو رہا ہے، تو منجمد چاولوں کے تھیلے کو ابلتے ہوئے پانی کے سوس پین میں رکھیں۔