Salsify کو اسٹور کریں - یہ اس طرح کام کرتا ہے۔

سٹور salsify - آپ کے پاس یہ اختیارات ہیں۔

وٹامن اے، متعدد بی وٹامنز، اور وٹامن سی کے ایک اچھے حصے کے علاوہ، سلیفائی بیوٹی وٹامن ای سے بھرپور ہے۔ اس میں ضروری معدنیات جیسے پوٹاشیم اور کیلشیم، فاسفورس اور میگنیشیم کے ساتھ ساتھ سوڈیم بھی موجود ہیں۔ اور آخری لیکن کم از کم، سیلسائف بہت زیادہ انسولین لاتا ہے، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے جڑ کی سبزی کو بہت دلچسپ بناتا ہے۔

• بلیک سلیفائی اکتوبر اور اپریل کے درمیان کاشت کی جاتی ہے اور اس وجہ سے موسم سرما کی ایک صحت بخش سبزی ہے۔ اگر آپ نے باغ میں سلیفائی کا پودا لگایا ہے تو پے در پے سبزیوں کی کٹائی کرنا سمجھ میں آتا ہے۔ اس طرح، تمام صحت مند غذائی اجزاء محفوظ ہیں.
• ایک ٹھنڈا، تاریک تہھانے والا کمرہ یا خشک شیڈ سالفائی کے طویل ذخیرہ کے لیے بہترین ہے۔ بغیر دھوئے ہوئے کالے سالفائیز کو ایک کنٹینر میں رکھیں جس میں مٹی ان سے چپکی ہو اور سردیوں کی سبزیوں کو مٹی سے ڈھانپ دیں۔ اگر آپ علاج نہ کیے جانے والے سیلفی کو اس طرح محفوظ کرتے ہیں، تو وہ تقریباً تین ہفتوں تک محفوظ رہیں گے۔
• ریفریجریٹر میں سبزیوں کا ٹوکری سالفائی کے قلیل مدتی ذخیرہ کے لیے بہترین ہے۔ اگر آپ غیر علاج شدہ جڑوں والی سبزیوں کو کچن کے تولیے میں لپیٹ دیں تو سبزیاں تقریباً ایک ہفتے تک رہیں گی۔
• بلیک سیلسائف جسے پہلے ہی چھیل دیا گیا ہے صرف دو دن تک فریج میں رکھا جائے گا۔
  متبادل طور پر، آپ کے پاس اب بھی سیلفی کو منجمد کرنے کا اختیار ہے۔
• مشورہ: چھلکے ہوئے، مسالیدار، قدرے گری دار ذائقہ دار موسم سرما کی سبزی asparagus کی یاد دلاتی ہے، اور اسی طرح، سلیفائی تیار کرنے کے بے شمار طریقے ہیں۔ ویسے: آپ نہ صرف سیلفی کو صحت بخش سلاد کے لیے استعمال کر سکتے ہیں بلکہ سردیوں کی سبزیوں کے پتے بھی غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔