تل کی میٹھی روٹی

ایک بڑے مکسنگ پیالے میں میدہ، نمک اور بیکنگ پاؤڈر ڈالیں۔

2 کھانے کے چمچ تل نکال کر ایک طرف رکھ دیں، باقی کو تیل کے بغیر پین میں فرائی کریں۔ تھوڑی دیر کے لیے ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر آٹے کے مکسچر میں ڈال دیں۔

ایک الگ پیالے میں مکھن اور چینی کو جھاگ ہونے تک ہلائیں۔ انڈوں میں ڈالیں، پھر دودھ اور لیموں کا رس شامل کریں۔ دوبارہ اچھی طرح مکس کریں۔

آٹے کے مکسچر پر دودھ کا مکسچر ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں اور ہر چیز کو چکنائی والے ڈبے یا بریڈ پین میں ڈال کر 160 ° C پر تقریباً 45 منٹ تک بیک کریں۔ لکڑی کی چھڑی کے ساتھ بیکنگ ٹیسٹ کروائیں۔ جب روٹی بن جائے تو اسے تندور سے نکال کر پین میں تھوڑی دیر کے لیے ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اسے باہر نکال دیں!

میری کک بک سے مکھن کے ساتھ یا ملڈ وائن جیلی کے ساتھ بہت اچھا ذائقہ ہے! 😉