چاکلیٹ کھانے اور کافی پینے کی خواہش انسانی ڈی این اے میں شامل ہے – سائنسدانوں کا تبصرہ

امریکہ میں سائنسدانوں کی ایک نئی تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ جو لوگ بلیک کافی کو ترجیح دیتے ہیں وہ بھی زیادہ تر کیسز میں ڈارک چاکلیٹ کو پسند کرتے ہیں۔ امریکی سائنسدانوں نے کیفین کے انسانی صحت پر اثرات پر ایک تحقیق کی اور دلچسپ نتائج پر پہنچے۔ ان کے نتائج کے مطابق، نام نہاد "کافی جین" کافی اور چاکلیٹ کی لت پر اثر انداز ہوتا ہے، جو اس بات کا تعین کرتا ہے کہ کوئی شخص مصنوعات کا استعمال کتنا پسند کرتا ہے۔

معلوم ہوا کہ جو لوگ بلیک کافی کو ترجیح دیتے ہیں، وہ زیادہ تر معاملات میں ڈارک چاکلیٹ کو بھی پسند کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، کافی کا جین اس بات پر اثر انداز ہوتا ہے کہ کیوں کچھ لوگ دن میں کئی کپ کافی پیتے ہیں، جبکہ دوسرے نہیں کرتے۔

نارتھ ویسٹرن یونیورسٹی (ایلی نوائے) کی ڈاکٹر مارلن کورنیلیس نے کہا کہ "اس جین والے لوگ کیفین کو تیزی سے جذب کرتے ہیں، اس لیے حوصلہ افزا اثرات تیزی سے ختم ہو جاتے ہیں اور انہیں زیادہ کافی پینے کی ضرورت ہوتی ہے۔"

اس کے علاوہ، اسی طرح کے جینیاتی رجحان والے لوگ سادہ چائے کو میٹھی اور کڑوی ڈارک چاکلیٹ پر ترجیح دیتے ہیں، اور اس سے بھی زیادہ نرم دودھ والی چاکلیٹ کو۔ مزید یہ کہ اس کا مشروبات کے ذائقے سے کوئی تعلق نہیں ہے، محققین کا یقین ہے۔

مذکورہ بالا جین والے لوگ بلیک کافی اور چائے کو ترجیح دیتے ہیں (کیونکہ وہ کڑوے ذائقے کو ذہنی سرگرمی میں اضافہ کرتے ہیں)۔ اور یہ قیاس ہے کہ وہ کیفین سے حاصل کرنا چاہتے ہیں۔