John Myers
مواد
show
اجزاء
- 4 پی سی انڈے کی زردی
- 100 g چینی
- 5 پی سی تلسی کے ڈنٹھل
- 1 kg سٹرابیریج
- 600 g mascarpone
- 40 ml رسبری کا شربت
- 20 ml پانی
- 125 ml Raspberries
- 100 g منجمد راسبیری
- 3 چمچ رسبری پاؤڈر
- 200 ml سلوی جن
- 20 cl کافی جن
- 10 cl کافی لیکور
- 5 kl بوتلیں ٹانک پانی
- 1 پی سی نیبو
- لیڈی فنگرز
ہدایات
- انڈے کی زردی کو الگ کریں اور چینی کے ساتھ کریمی کو پھینٹ لیں۔ پھر تلسی اور اسٹرابیری کو کاٹ لیں اور مسکارپون کے ساتھ مکس کریں۔ کوڑے ہوئے انڈے کی کریم کو مسکارپون کریم میں فولڈ کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- اب رسبری کا شربت، پانی، تازہ رسبری اور منجمد رسبری کو ہینڈ بلینڈر کے ساتھ ایک یکساں مائع میں ملایا جاتا ہے۔ مائع کو بیکنگ ڈش میں ڈالیں اور سلو جن ڈالیں۔
- سب سے پہلے mascarpone کریم سے شروع کریں اور اسے بیکنگ ڈش میں تقریباً 1 سینٹی میٹر موٹی پھیلا دیں۔ پھر بھیگی ہوئی انگلیوں کو بڑے پیمانے پر تقسیم کریں تاکہ کچھ کھلے اور آزاد علاقے ہوں۔
- اب اس عمل کو مسکارپون اور لیڈی فنگرز سے دہرائیں۔ آخری بار مسکارپون کریم کی ایک تہہ پھیلائیں اور رسبری پاؤڈر کو موضوع کے طور پر پھیلانے کے لیے چھلنی کا استعمال کریں۔ تیار شدہ ترامیسو کو شام تک فریج میں رکھ دیں۔
- شام کو ترامیسو کو حصوں میں کاٹ کر سرو کریں۔ اگر ضروری ہو تو دیگر بیریوں اور پھلوں کے آئینے سے سجائیں۔
- ترامیسو کے ساتھ ایک جن اور ٹانک پیش کیا جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، ایک گلاس میں 4 کلو کافی جن اور 2 سی ایل کافی لیکور ڈالیں اور اس میں لیموں کا جوس ڈالیں۔ ٹانک کی ایک چھوٹی بوتل کے ساتھ میز پر پیش کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 142کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 11.3gپروٹین: 1.3gموٹی: 8.9g
