John Myers
مواد
show
اجزاء
جگر
- 500 g ترکی جگر
- 1 سرخ پیاز
- 6 چمچ کلودوس
- 250 ملی لیٹر جئی کریم
- 1 بابا کی ٹہنی
- 0,5 چمچ واضح مکھن
- 1 لہسن کی لونگ کٹی ہوئی۔
- نمک اور کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ پاپریکا پاؤڈر
- 2 چمچ پانی
آلووں کا کچومر
- 500 g الو
- 1 ایپل بریبرن
- 120 g leek کے
- 2 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- نمک اور کالی مرچ
ہدایات
پاک
- آلو اور سیب کو چھیل کر کاٹ لیں۔ لیک کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ روسٹنگ ٹیوب میں دو کھانے کے چمچ زیتون کا تیل اور روزمیری کی ایک ٹہنی شامل کریں۔ پہلے سے گرم اوون میں 200 ° پر 30 منٹ تک بیک کریں۔
- انہیں تندور سے باہر نکالیں اور سبزیوں کو تیز لوٹے میں سے گزریں یا میش کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ حسب ذائقہ۔
جگر
- اس دوران بابا کی شاخ سے پتے کاٹ لیں۔ نان اسٹک فرائنگ پین میں بھونیں۔ آدھا کھانے کا چمچ صاف مکھن شامل کریں۔
- جگر کو شامل کریں اور اسے خشک کریں۔ گرمی کو کم کریں اور پیاز شامل کریں، حلقوں میں کاٹ دیں. 5 منٹ تک بھونیں۔
- کالواڈو، پانی اور جئ کریم شامل کریں۔ ہلکی آنچ پر 25 منٹ تک ابالیں۔ نمک اور کالی مرچ اور پیپریکا پاؤڈر کے ساتھ حسب ذائقہ۔
.
- پیوری اور سیب کے چند ٹکڑوں کے ساتھ سرو کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 155کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 7.6gپروٹین: 7.7gموٹی: 6.7g
