دل کی جلن کے لیے سرسوں کا استعمال کریں - یہ اس طرح کام کرتا ہے۔

دل کی جلن اس وقت ہوتی ہے جب معدہ تیزابیت والا ہو اور بہت زیادہ گیسٹرک ایسڈ پیدا کرتا ہو۔ سرسوں کو عام طور پر ایسڈ ریفلکس کے گھریلو علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

سرسوں سینے کی جلن کے خلاف کیوں کام کرتی ہے۔

متاثرہ افراد کا کہنا ہے کہ پیلے رنگ کا پیسٹ علامات کو جلد دور کرتا ہے۔ دوسروں کو شکایت ہے کہ علامات پھر خراب ہو جاتے ہیں۔ سینے کی جلن پر سرسوں کا اثر سائنسی طور پر ثابت نہیں ہے۔

• سرسوں میں سرسوں کا تیل ہوتا ہے۔ یہ معدے کو متحرک کرتے ہیں اور زیادہ گیسٹرک ایسڈ بننے سے روکتے ہیں۔ چکنائی کا ہاضمہ تیز ہوتا ہے اور معدے کو سکون ملتا ہے۔
• سرسوں الکلائن ہوتی ہے اور پیٹ میں پی ایچ کو تیزابیت سے الکلائن میں منتقل کرتی ہے۔ سرسوں کے پیسٹ میں موجود سرکہ معدے میں بہت زیادہ تیزابیت سے بھی بچاتا ہے۔
• سرسوں کا تیل گرم ہے۔ بعض حالات میں، اس سے معدے میں تیزابیت زیادہ پیدا ہو سکتی ہے اور سینے کی جلن بدتر ہو سکتی ہے۔
• لیکن ریفلوکس بھی ہے، جو بہت کم پیٹ میں تیزاب کی وجہ سے پیدا ہوتا ہے۔ اس صورت میں سرسوں کا استعمال بھی فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے کیونکہ اس کے ضروری تیل معدے میں تیزابیت کو یقینی بناتے ہیں۔

ایسڈ ریفلوکس کے لئے مسالا کا استعمال کیسے کریں۔

سینے کی جلن کے لیے سرسوں کو دانوں کی شکل میں استعمال کریں یا پیسٹ کریں۔

• ہلکی سرسوں تک پہنچیں۔ مسالیدار سرسوں علامات کو خراب کرنے کا خطرہ چلاتا ہے۔
• اگر آپ سرسوں کا پیسٹ پسند نہیں کرتے تو سرسوں کے بیج استعمال کریں۔ بونس کے طور پر، وہ صحت مند تیل اور تقریباً 30 فیصد پروٹین بھی لاتے ہیں۔
• شدید جلن کے لیے ایک چائے کا چمچ سرسوں کا استعمال کریں۔ اگر علامات میں بہتری نہ آئے تو دوسرا چمچ کھائیں۔ تاہم، آپ کو فی دن زیادہ نہیں لینا چاہئے.
• اگر آپ دل کی جلن کو روکنا چاہتے ہیں تو سرسوں کو صاف کرنے کی کوشش کریں۔ پانچ دن تک دوپہر کے کھانے سے پہلے ایک چائے کا چمچ سرسوں کھائیں۔
• اگر آپ بغیر چبائے ہوئے اناج کو تیزابیت کے خلاف مدد کے طور پر استعمال کرتے ہیں، تو اس کے اثرات مرتب ہونے میں تھوڑا زیادہ وقت لگے گا۔ اس سے پیٹ میں صرف تیل نکلتا ہے۔ یہ غذائی نالی کی حفاظت کرتا ہے اور اگر یہ پہلے سے جلن ہو تو اس کی سفارش کی جاتی ہے۔ آپ ایک چائے کا چمچ بھی بطور خوراک لیں۔
• اناج کو کھانے سے پہلے اور کھانے کے بعد پیسٹ کرنا بہتر ہے۔
• اس کے شاید ہی کوئی مضر اثرات ہوں۔ سرسوں پیٹ پھولنے کا سبب بن سکتی ہے کیونکہ ہاضمے کے دوران گیسیں خارج ہوتی ہیں۔ اپنے آنتوں کو چلانے کے لیے کافی مقدار میں سیال پییں۔
• سرسوں ریفلوکس کا طویل مدتی علاج نہیں ہے۔ اگر آپ باقاعدگی سے سینے کی جلن کا شکار ہیں اور شدید علامات ہیں تو ڈاکٹر سے ضرور بات کریں۔