ونیلا اور پیچ کوارک کیک چھڑکنے کے ساتھ

بیس کے لیے تمام اجزاء کو آٹے میں گوندھ لیں۔ کلنگ فلم میں لپیٹ کر فریج میں 30 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ اسپرنگفارم پین (26 سینٹی میٹر) کو مکھن کے ساتھ گریس کریں۔ آڑو کے ڈبے کو چھلنی میں ڈالیں، جوس جمع کریں اور اسے نکلنے دیں۔

بھرنے کے لیے... ایک پیالے میں چینی، کوارک، کارن سٹارچ، 2 ونیلا پوڈز کا گودا، آدھے لیموں کا پسا ہوا زیسٹ ڈال کر اچھی طرح ہلائیں۔ پائی آڑو کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور کوارک مکسچر میں شامل کریں۔ (آپ پائی آڑو کا پورا کین بھی استعمال کر سکتے ہیں، لیکن یہ مجھے بہت زیادہ لگا) .. دہی کے آمیزے میں کچھ جوس ڈالیں، ہر چیز کو دوبارہ اچھی طرح ہلائیں۔

اب ایک پیالے میں پیسنے کے اجزاء ڈال کر گوندھ لیں۔ اوون کو 170 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں - اوپری/نچلی آنچ۔ بیس کے لیے آٹے کو گول شکل میں رول کریں۔ اسپرنگفارم پین کو آٹے پر رکھیں اور چاروں طرف کاٹ لیں۔ اسپرنگفارم پین کے نیچے دائرے کو رکھیں، ہلکے سے نیچے دبائیں۔ کنارے کے لیے باقی آٹا لیں اور ساتھ ہی نیچے دبائیں۔ اب اس میں کوارک مکسچر بھریں اور اسے ہموار کریں۔ اسٹریسیل کو اوپر سے پھیلائیں اور اوون میں ڈالیں اور 45-55 منٹ تک بیک کریں۔