تازہ بیریوں کے ساتھ ونیلا مسکارپون کریم (کرسچن پولانک ڈیزرٹ)

جنگلی بیر کو رم میں میرینیٹ کریں اور اسے کم از کم 1 گھنٹے کے لیے کھڑا رہنے دیں۔ ایک ہی وقت میں، ونیلا پوڈ کو لمبے راستے پر کٹائیں اور گودا نکال دیں۔ انڈوں کو الگ کریں۔ پھر مسکارپون، کوارک، 2 انڈے کی زردی، ونیلا کا گودا اور چینی کو ہموار ہونے تک پھینٹیں۔

2 انڈوں کی سفیدی کو سخت ہونے تک پیٹیں اور پھر فولڈ کر لیں۔ ایک شیشے میں جنگلی بیر کی ایک تہہ ڈالیں اور پھر ایک تہائی مسکارپون کریم کو اوپر پھیلا دیں۔ اس عمل کو مسکارپون کریم کی اوپری تہہ کے ساتھ دوبارہ دہرائیں۔