ویگن کیریمل: یہ کیسے کام کرتا ہے۔

ویگن کیریمل بہت سی ڈیسرٹ کو مکمل ٹچ دیتا ہے۔ حال ہی میں، بہت سے لوگوں نے اس حقیقت کو بہت اہمیت دی ہے کہ مٹھائیوں کا متبادل ویگن بھی ہوتا ہے۔ آپ مکھن اور کریم کو شامل کیے بغیر کیریمل کی کریمی مستقل مزاجی حاصل کرسکتے ہیں۔

ویگن کیریمل - اجزاء اور طریقہ کار

ویگن کیریمل جانوروں کی اصل کے مکھن اور کریم کے بغیر کرتا ہے۔ آپ ناریل کے دودھ کو پودوں پر مبنی متبادل کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ کیریمل کریمی ہو تو آپ کو دودھ کا گاڑھا حصہ استعمال کرنا چاہیے، اگر آپ چاہتے ہیں کہ کیریمل تھوڑا بہت زیادہ ہو تو آپ دودھ کا ہلکا حصہ استعمال کر سکتے ہیں۔

1. آپ کو تین اجزاء کی ضرورت ہے: 250 گرام چینی، 70 ملی لیٹر پانی، اور 200 گرام ناریل کا دودھ۔ ایک سوس پین میں پانی ڈالیں اور چینی شامل کریں۔ چینی کو یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لیے پین کو گھمائیں۔
2. پانی کو بلبل ہونے تک ابالیں۔ جیسے ہی چینی بھوری ہو جائے، آپ کو برتن کو پانی سے ہٹا دینا چاہیے۔ شوگر بہت تیزی سے کیریمل بن جاتی ہے، اس لیے محتاط رہیں کہ کیریمل کو زیادہ سیاہ نہ ہونے دیں اور وہ ناقابل تلافی بن جائیں۔ ابھی تک پانی اور چینی کے مرکب کو نہ ہلائیں!
3. گرم چینی اور پانی کے مکسچر میں تقریباً 50 ملی لیٹر ناریل کا دودھ ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ آہستہ آہستہ باقی ناریل کا دودھ شامل کریں۔ جیسے ہی کیریمل ایک یکساں ماس بناتا ہے، آپ اسے دوبارہ ابال سکتے ہیں۔ کیریمل کو جمنے اور اس پر جلد آنے سے روکنے کے لیے مسلسل ہلائیں۔
4. پھر کیریمل کو ٹھنڈا کر کے گلاس میں ڈال دیں۔ کیریمل فرج میں زیادہ دیر تک رکھے گا۔ آپ اسے سردی سے بھی لطف اندوز کر سکتے ہیں اور مفنز، وافلز اور دیگر میٹھوں کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!