جھینگے کی دموں اور مائی نوڈلز کے ساتھ سبزی والا ووک

پیکج پر دی گئی ہدایات کے مطابق مائی نوڈلز تیار کریں اور نکالیں۔ کیکڑے کی دموں کو تھوڑا سا پگھلا دیں۔ گاجر کو چھلکے سے چھیلیں، سبزیوں کے کھلنے والے کھرچنے والے / چھلکے 2 سے 1 ڈیکوریشن بلیڈ میں کھرچیں اور گاجر کے پھولوں کے آرائشی ٹکڑوں (تقریباً 3 سے 4 ملی میٹر موٹی) چاقو سے کاٹ لیں۔ اجوائن کو صاف کریں / چھیلیں، پہلے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پھر سٹرپس میں اور آخر میں چھوٹے ہیروں میں کاٹ لیں۔ لیک کو صاف کریں، اسے اچھی طرح دھو لیں اور انگوٹھیوں میں کاٹ لیں۔ پیاز کو چھیل لیں، آدھے، تہائی میں کاٹ لیں اور پچروں میں کاٹ لیں۔ لہسن کی لونگ اور ادرک کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ کالی مرچ کو صاف/کور کریں، دھو کر باریک پیس لیں۔ ایک کڑاہی میں تیل (2 کھانے کے چمچ) گرم کریں، ادرک کے کیوبز کو لہسن کے لونگ کے کیوبز اور کالی مرچ کے کیوبز کے ساتھ بھرپور طریقے سے بھونیں۔ جھینگے کی دم شامل کریں، بھونیں اور ہر چیز کو کڑاہی کے کنارے پر سلائیڈ کریں۔ باقی سبزیاں (گاجر کے پھول، اجوائن کے لوزینجز، لیک کے حلقے اور پیاز کے ٹکڑے) شامل کریں اور ہر چیز کو مختصراً بھونیں / بھونیں۔ چکن اسٹاک (200 ملی لیٹر) کے ساتھ ڈیگلیز کریں / ڈالیں اور میٹھی سویا ساس (2 کھانے کے چمچ)، اویسٹر ساس (2 کھانے کے چمچ)، ہلکی سویا ساس (2 کھانے کے چمچ)، گہری سویا ساس (2 کھانے کے چمچ 9، رائس وائن (2 کھانے کے چمچ) کے ساتھ چھڑکیں۔ کھانے کے چمچ)، سنبل اولیک (1 چائے کا چمچ)، مچھلی کی چٹنی (1 چائے کا چمچ)، چکی سے موٹا سمندری نمک (2 بڑی چٹکیاں)، چکی سے رنگین کالی مرچ (2 بڑی چٹکی) اور لیموں کا رس (2 چھینٹے) ابالیں / پکائیں 7 سے 8 منٹ تک، آخر میں، تیار شدہ Mie نوڈلز میں ڈالیں، ٹھنڈے پانی میں گھول کر ٹیپیوکا سٹارچ (2 چمچ) کے ساتھ گاڑھا کریں اور گرمی سے ہٹا دیں، کیکڑے کی دم اور Mie نوڈلز کے ساتھ سبزیوں کو تلسی کے پتوں سے گارنش کرکے سرو کریں۔