Lindy Valdez
وٹامن ڈی صحت مند ہڈیوں اور مدافعتی نظام کے لیے انتہائی ضروری ہے۔ یہ واحد وٹامن ہے جو جسم خود تیار کر سکتا ہے۔ لیکن جسم کو وٹامن ڈی کی کتنی ضرورت ہوتی ہے اور کون سی غذائیں اس پر مشتمل ہوتی ہیں؟
وٹامن ڈی کیا ہے؟
چربی میں گھلنشیل وٹامن ڈی واحد وٹامن ہے جو جسم خود پیدا کر سکتا ہے۔ کچھ کھانے میں وٹامن ڈی بھی ہوتا ہے، لیکن جسم کی پیداوار بہت زیادہ مقدار میں فراہم کرتی ہے۔
وٹامن ڈی ہڈیوں میں خوراک سے کیلشیم اور فاسفیٹ کو جذب کرنے اور شامل کرنے میں مدد کرکے ہڈیوں کی صحت اور استحکام کو برقرار رکھتا ہے۔ یہ مدافعتی نظام کے لیے بھی اہم ہے اور پروٹین کی پیداوار میں شامل ہے جو جینوم میں بہت سے عمل کو کنٹرول کرتے ہیں۔
وٹامن ڈی کی روزانہ ضرورت کیا ہے؟
سورج کی روشنی کے زیر اثر جسم عام طور پر روزانہ وٹامن ڈی کی 80 سے 90 فیصد ضرورت پیدا کرتا ہے۔ اس کے لیے روزانہ 15 منٹ باہر رہنا کافی ہے۔ خوراک وٹامن ڈی کی مقدار کا صرف ایک چھوٹا حصہ ہے۔ لوگوں کے گروپ پر منحصر ہے، روزانہ وٹامن ڈی کی ایک خاص مقدار کی جانی چاہیے۔
کیا وٹامن ڈی حمل اور بیماری میں مدد کرتا ہے؟
وٹامن ڈی ہڈیوں کی تشکیل اور نوزائیدہ بچے کے اعصابی اور مدافعتی نظام کی تشکیل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
تاہم، جرمن سوسائٹی فار نیوٹریشن (DGE) حاملہ خواتین کے لیے وٹامن ڈی کے ساتھ غذائی سپلیمنٹس کو مناسب نہیں سمجھتی۔ اس کے برعکس: وٹامن ڈی کا اضافی استعمال بچے میں کھانے کی الرجی کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔
کم وٹامن ڈی کی سطح والے لوگوں میں، وٹامن ڈی نزلہ زکام کے دوران مدافعتی نظام کو متحرک کر سکتا ہے اور اس طرح پیتھوجینز سے لڑ سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، جسم میں وٹامن ڈی کی کم سطح چھاتی کے کینسر کا خطرہ بڑھا سکتی ہے، مثال کے طور پر۔ اس کے برعکس، اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ وٹامن ڈی سپلیمنٹس کا روزانہ استعمال کینسر کے خطرے کو روکتا ہے۔
وٹامن ڈی کی خوراک کیسے ہونی چاہیے؟
زندگی کے پہلے سال کے بعد تمام عمر کے گروپوں میں وٹامن ڈی کی تجویز کردہ مقدار 20 مائیکروگرام فی دن ہے۔ تاہم، جو لوگ شاید ہی کبھی یا بہت کم ہی باہر رہتے ہیں ان کا تعلق کم سپلائی کے خطرے والے گروپ سے ہے۔
ڈاکٹر اس بات کا تعین کرنے کے لیے خون کے ٹیسٹ کا استعمال کر سکتا ہے کہ آیا وٹامن ڈی کی کمی ہے۔ روزانہ 100 مائیکرو گرام سے زیادہ وٹامن ڈی کی مقدار گردوں کے مسائل کا باعث بن سکتی ہے۔
بچوں میں بگڑی ہوئی ہڈیوں (رکٹس) سے بچنے کے لیے، تمام بچوں کو زندگی کے پہلے ہفتے سے لے کر زندگی کے پہلے سال کے اختتام تک قطروں یا گولیوں کی شکل میں نام نہاد وٹامن ڈی پروفیلیکسس دیا جاتا ہے۔
