ٹائل گوشت کیا ہے؟ یہ کس چیز کے لیے موزوں ہے؟

کیا آپ ٹائل کا گوشت جانتے ہیں؟ اگر نام کا ابھی تک آپ کے لیے کوئی مطلب نہیں ہے، تو آپ یہاں اس ٹینڈر کی خاصیت کے بارے میں مزید معلومات حاصل کر سکتے ہیں۔

ٹائل کا گوشت کیا ہے؟

ٹائلڈ گوشت ماضی میں بہت کم معلوم، گوشت کا چھوٹا ٹکڑا ہے جس پر ماضی میں شاید ہی کوئی توجہ دی گئی تھی۔ گوشت کو عام طور پر ساسیج یا کٹے ہوئے گوشت میں پروسیس کیا جاتا تھا۔ آج اسے ایک خاصیت سمجھا جاتا ہے اور یہ ماہروں اور گوشت سے محبت کرنے والوں میں تیزی سے مقبول ہوتا جا رہا ہے اور یہ سور اور گائے کا گوشت دونوں میں دستیاب ہے۔

• فلیٹ، کھجور کے سائز کے پٹھوں کا علاقہ
• عام طور پر وزن 100-300 گرام سے تھوڑا زیادہ ہوتا ہے۔
• ہر جانور میں صرف 2 ٹکڑے ہوتے ہیں، اس لیے یہ ایک حقیقی نایاب ہے۔

سور کی صورت میں گوشت کا چھوٹا ٹکڑا ران کے اندر ہوتا ہے۔ یہ سور کے گوشت کی ٹانگ، ہیم کے کولہے کی ہڈی سے نکالا جاتا ہے۔ مویشیوں میں، یہ sacrum میں ہے. یہ پتلا، ہلکا ماربل پٹھوں کا حصہ جانوروں کے ذریعہ مشکل سے استعمال ہوتا ہے۔
گوشت میں فائبر کا مختصر ڈھانچہ ہوتا ہے۔ یہ نرم اور رسیلی ہے، ایک فلیٹ کی طرح. مستقل مزاجی کے لحاظ سے، ٹائلڈ گوشت کا موازنہ چکن یا ترکی سے کیا جا سکتا ہے۔

نام کا نام

شاید ہی کسی اور گوشت کے ٹکڑے کے اتنے مختلف نام ہوں۔ ملک یا علاقے کے لحاظ سے اسے درج ذیل ناموں سے بھی جانا جاتا ہے۔

• گوشت چھیننا
• بلے بازی
• پست گوشت
• ٹوپی
• ڈیکرل
• مکڑی
• سکارف کی پتی

اسے "مکڑی سٹیک" کی اصطلاح کے تحت بھی جانا جاتا ہے۔ گوشت کو یہ نام اس کی ظاہری شکل کی وجہ سے ملا۔ بصری طور پر، یہ مکڑی کے جالے کی یاد دلانے والے چکنائی کے باریک ماربلنگ کے ساتھ تھوڑا سا لکی دار سٹیک سے مشابہت رکھتا ہے۔

تیاری کے اختیارات

ٹائلڈ گوشت کو مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے۔ آپ مثال کے طور پر B. روٹی اور schnitzel کی طرح بھون سکتے ہیں۔ جب کاٹا جاتا ہے، تو یہ سلاد کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے اگر آپ اسے پین یا کڑاہی میں چھوٹے ٹکڑوں میں ڈالیں۔ گوشت کو سٹیک کی طرح پین فرائی بھی کیا جا سکتا ہے۔ اور گرل سے محبت کرنے والوں کے لیے، اس لذت کو گرل پر رکھنا ایک بہت ہی خاص لمحہ ہے۔