کس پروڈکٹ میں دل کے لیے بہت زیادہ معدنیات ضروری ہیں - ماہر غذائیت کی وضاحت

ماہر غذائیت کے مطابق، ایک مقبول اناج میں نسبتاً زیادہ مقدار میں فاسفورس ہوتا ہے، جو قلبی نظام، دانتوں کے تامچینی اور کنکال کے ٹشو کے لیے ضروری ہے۔

صحت کے بارے میں شعور رکھنے والے افراد کو اپنی خوراک میں موتی جو کو شامل کرنا چاہیے۔

ان کے مطابق، اس اناج میں بہت زیادہ فاسفورس ہوتا ہے، جو قلبی نظام، دانتوں کے تامچینی اور کنکال کے ٹشو کے لیے ناگزیر ہے۔ "اس کے علاوہ، موتی جو میں پوٹاشیم، کیلشیم، آئرن، اور قیمتی امینو ایسڈ لائسین ہوتا ہے، جو کولیجن کی پیداوار کو متحرک کرتا ہے۔ یہ وہی پروٹین ہے جو ہماری جلد کی ظاہری شکل اور صحت کو براہ راست متاثر کرتی ہے، اسی لیے موتی جو کو "خوبصورتی دلیہ" کہا جاتا ہے۔

کورابلیوا نے یہ بھی نوٹ کیا کہ موتی جو ایک غذائی مصنوعات ہے جس میں چربی کم ہوتی ہے (1.1 گرام فی 100 گرام)۔ اناج کے لئے عملی طور پر کوئی طبی تضادات نہیں ہیں۔ واحد استثنا گلوٹین عدم رواداری ہے، جو موتی جو میں موجود ہے۔

"سب سے اہم بات یہ ہے کہ زیادہ نہ کھایا جائے: موتی جو گیس کی تشکیل کو اکساتا ہے۔ اسی وجہ سے، تین سال سے کم عمر کے بچوں کو یہ اناج نہیں کھلانا چاہیے، چاہے یہ اچھی طرح پکا ہو۔ عام طور پر، آرام دہ ہضم کے لیے، جو کو زیادہ دیر تک پکانا چاہیے: کم از کم 50 منٹ، اور یہ بہتر ہے اگر آپ اناج کو رات بھر بھگو دیں،‘‘ اس نے مشورہ دیا۔