John Myers
ایوکاڈو کے ساتھ سینڈوچ ایک بار پھر ایک خواب تھا، لیکن اب ایک بڑا سوال پیدا ہوتا ہے: آپ ایوکاڈو پتھر کے ساتھ کیا کرتے ہیں؟ رکھیں یا پھینک دیں؟ ہمارے پاس اس سوال کا جواب ہے!
ہمیں avocados سے محبت ہے! چھوٹے پھلوں کا نہ صرف ذائقہ آسمانی ہوتا ہے بلکہ وہ آپ کے لیے بھی اچھے ہوتے ہیں۔ اور پہلے ایوکاڈو کے بیج! ایوکاڈو کے بیج؟ جی ہاں بالکل وہی! ہم میں سے بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ وہ ایوکاڈو کے سب سے قیمتی حصے کو ایوکاڈو پتھر کے ساتھ پھینک دیتے ہیں۔ ایوکاڈو کے تقریباً 70 فیصد صحت بخش غذائی اجزاء اس کے گڑھے میں پائے جاتے ہیں۔
ایک چھوٹی سی ترکیب: آپ ایوکاڈو کے بیج بھی لگا سکتے ہیں۔ یہ جلد ہی ایک چھوٹا ایوکاڈو درخت بنائے گا اور آپ کو مزیدار پھلوں کی فراہمی ہوگی۔ آپ یہاں ایوکاڈو اگانے کا طریقہ جان سکتے ہیں۔
ایوکاڈو کے بیج میں زیادہ تر پھلوں اور سبزیوں سے زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ اور یہ سب کچھ نہیں ہے۔ صحت مند پتھر دلیا اور اسی طرح سے زیادہ فائبر سے بھرپور ہوتا ہے۔ سادہ زبان میں: یہ کولیسٹرول کی سطح کو کم رکھتا ہے، بیکٹیریل اور وائرل انفیکشن کو روکتا ہے، اور ہاضمے کو تیز کرتا ہے۔
لیکن ایوکاڈو کے بیج کیسے کھائیں؟
سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ ہمواری میں ایوکاڈو کے بیج سے لطف اٹھائیں۔ ایسا کرنے کے لیے، کور کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، اسے بلینڈر میں ڈالیں، اور اسے دیگر اقسام کے پھلوں اور سبزیوں کے ساتھ ملا کر صحت بخش مشروب بنائیں۔ ایک چھوٹا سا مشورہ: چونکہ ایوکاڈو کور کا اپنا ذائقہ نسبتاً مضبوط ہوتا ہے، اس لیے اسے 'مضبوط' قسم کے پھلوں اور سبزیوں جیسے منجمد بیر، انناس، بند گوبھی اور پالک کے ساتھ ملا کر پینا بہتر ہے۔
صحت مند چاکلیٹ موس: صحت مند ایوکاڈو چاکلیٹ موس کو تیار کرنا بہت آسان ہے۔
مزیدار بھی: ذائقہ دار اور میٹھے پکوانوں پر ٹاپنگ کے طور پر گراؤنڈ ایوکاڈو کے بیج۔ بس کور کو باریک پیس لیں اور اسے اپنے پسندیدہ پکوان جیسے چینی، نمک اور کالی مرچ پر ڈال دیں۔ ایک چھوٹا سا مشورہ: اگر آپ اسے پیسنے کے بعد خشک ہونے دیں تو سپر فوڈ زیادہ دیر تک برقرار رہے گا۔
