وائلڈ لہسن پیسٹو نسخہ: یہ طریقہ ہے۔

وائلڈ لہسن پیسٹو: آپ کو ترکیب کے لیے اس کی ضرورت ہے۔

پیسٹو کو بہت سے اجزاء کی ضرورت نہیں ہے۔

• آپ کو 200 گرام جنگلی لہسن کی ضرورت ہے۔
• زیتون کے تیل کی 150 سے 250 ملی لیٹر کی پیمائش کریں۔
• آپ کو 50 گرام پائن نٹ یا متبادل طور پر اخروٹ کی بھی ضرورت ہے۔
• لذیذ نوٹ کے لیے، 50 گرام کٹے ہوئے پرمیسن کا استعمال کریں۔
• ایک چائے کا چمچ نمک اور ایک کھانے کا چمچ لیموں کے رس کے ساتھ مصالحہ کریں۔
• اسے تیار کرنے کے لیے آپ کو بلینڈر کی ضرورت ہوگی۔
• تیار شدہ پیسٹو کو جراثیم سے پاک جار میں سکرو کیپس کے ساتھ بھرا جاتا ہے۔

اس طرح تیاری کامیاب ہوتی ہے۔

یہ بنانا بہت آسان ہے اور اسے پکانے کی ضرورت نہیں ہے۔

• جنگلی لہسن کو اچھی طرح دھو لیں اور پتیوں کو خشک کر لیں۔ اب جنگلی لہسن پائن گری دار میوے کے ساتھ بلینڈر میں جاتا ہے۔ اجزاء کو کریمی ماس میں مکس کریں۔
• زیتون کا تیل، نمک، لیموں کا رس، اور پیرسمین شامل کریں۔ کریمی ہونے تک دوبارہ بلینڈ کریں۔ اگر ضروری ہو تو، تھوڑا سا زیتون کا تیل شامل کریں جب تک کہ مطلوبہ مستقل مزاجی نہ آجائے۔
• سب کچھ دوبارہ چکھو۔
• پیسٹو کو تیار شدہ جار میں ڈالیں اور مواد پر زیتون کے تیل کی 1 سینٹی میٹر کی تہہ لگائیں۔
• پھر پیسٹو تقریباً چار ہفتوں تک بند رہتا ہے – لیکن صرف ریفریجریٹر میں۔