میٹ بال کے ساتھ وائلڈ راکٹ سلاد

سبزیوں کو مکھن میں تھوڑا سا بھونیں، انہیں ٹھنڈا ہونے دیں اور کیما اور کچھ بریڈ کرمبس کے ساتھ مکس کریں۔ حسب ذائقہ۔

کٹے ہوئے گوشت سے ایک میٹ بال بنائیں اور اسے گرم کدو میں دونوں طرف صاف مکھن میں بھونیں (مجھے جاگنا پسند ہے)۔ مجھے بھنی ہوئی خوشبو بہت پسند ہے۔ اگر آپ انہیں پسند نہیں کرتے ہیں، تو براہ کرم انہیں کم مسالہ دار استعمال کریں۔ ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔

آپ اسے تصاویر میں دیکھ سکتے ہیں۔ میرے جنگلی راکٹ کے پتے قینچی سے کاٹ رہے ہیں۔ کوئی فضلہ نہیں ہے اور پتے تیزی سے بڑھتے ہیں۔

میں باغ میں جنگلی راکٹ کو راکٹ کی طرح اگانے کو ترجیح دیتا ہوں۔ یہ بارہماسی ہے اور سلاد رسکولا سے زیادہ خوشبودار ذائقہ رکھتا ہے۔ ذائقہ مونگ پھلی اور کریس کی یاد دلاتا ہے۔ گاری سلاد میں ذائقہ کو دور کرتی ہے۔

سلاد کے ساتھ ڈریسنگ کو مکس کرنے کے کئی طریقے ہیں: لیکن اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ اسے راکٹ کے پتوں پر اچھی طرح سے لگانا چاہیے۔ اگر آپ کو یہ میٹھا پسند ہے تو مزید شہد شامل کریں۔

تمام اجزاء کو مکس کریں، چائیوز رولز کو ڈریسنگ میں شامل کریں اور پھر دھویا ہوا خشک راک سلاد، اور ہر چیز کو اپنے ہاتھوں سے احتیاط سے مکس کریں۔

یا اجزاء کو مکس کریں اور ایک گلاس میں زور سے ہلائیں اور سرو کرنے سے پہلے سلاد پر ڈال دیں۔

میں یہ سلاد بہت سی مختلف حالتوں میں بناتا ہوں: اخروٹ، پائن گری دار میوے یا یہاں تک کہ چھوٹے ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ میں مختلف استعمال کرتا ہوں یا کوئی بھی نہیں۔

مندرجہ بالا نسخہ صرف ایک مثالی نسخہ ہے اور ہر کوئی اسے اپنے ذائقہ کے مطابق بنا سکتا ہے۔ سرسوں کے ڈپ کے ساتھ میٹ بال سلاد کے ساتھ مزیدار تھا۔ لیکن اس کا ذائقہ صرف بیکیٹ کے ساتھ ایک مرکزی کورس کے طور پر اچھا لگتا ہے۔

میٹ بال سب میرے لیے تھا۔ میرے پیارے کو واقعی میں بھیڑ کا بچہ سیدھا پسند نہیں ہے۔