Meksikalik Torta noniga kirish

Meksika oshxonasi rang-barang va xushbo'y taomlari bilan mashhur bo'lib, mamlakatdagi eng mashhur taomlardan biri bu torta sendvichidir. Torta sendvichining asosiy tarkibiy qismi bu torta non deb nomlanuvchi yumshoq, yumshoq rulon turi bo'lgan non. Ushbu qo'llanmada biz tort non nima ekanligini, uning tarixi, ingredientlari va turli xil turlarini, shuningdek, mashhur plomba va xizmat ko'rsatish takliflarini o'rganamiz.

Torta non nima?

Torta noni - bu meksikalik nonning bir turi bo'lib, u odatda torta sendvichlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu frantsuz noniga yoki ciabattaga o'xshash yumshoq, yumshoq rulon, lekin biroz shirinroq va zichroq. Torta noni ko'pincha yumaloq yoki cho'zinchoq shaklga ega bo'lib, uning tuzilishi sendvich plombalaridan soslar va boshqa lazzatlarni singdirish uchun juda mos keladi.

Torta nonining qisqacha tarixi

Torta noni o'zining ildizlari Ispaniyada bo'lib, u erda "pan de torta" yoki kek noni deb nomlanadi. Non Meksikaga mustamlaka davrida olib kelingan va vaqt o'tishi bilan u bugungi kunda mashhur bo'lgan yumshoqroq, yumshoqroq versiyaga aylandi. Torta sendvichlarining o'zlari birinchi marta non va qovurilgan go'shtdan tayyorlangan Puebla shahrida paydo bo'lgan deb hisoblashadi.

Torta nonini tayyorlash uchun ingredientlar

Uyda torta nonni tayyorlash uchun un, xamirturush, tuz, shakar va suv kerak bo'ladi. Ba'zi retseptlar, shuningdek, nonga boy lazzat va tuzilishni berish uchun sabzavotlarni qisqartirish yoki cho'chqa yog'ini talab qiladi. Xamir odatda un, xamirturush, shakar va tuzni aralashtirish orqali tayyorlanadi, so'ngra silliq, elastik xamir hosil bo'lguncha asta-sekin suv qo'shiladi.

Uyda Torta nonini qanday tayyorlash mumkin

Uyda torta nonni tayyorlash uchun avval katta idishda un, xamirturush, shakar va tuzni aralashtiring. Sekin-asta suv qo'shing, silliq, elastik xamir hosil bo'lguncha aralashtiring. Xamirni bir necha daqiqa yoğurun, so'ng yoping va taxminan bir soat tursin. Xamirni teshib, dumaloq yoki cho'zinchoq rulonlarga aylantiring, so'ng yana 30 daqiqaga ko'tarilishi kerak. Nihoyat, rulonlarni oldindan qizdirilgan pechda oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Torta nonining har xil turlari

Torta nonining bir nechta turlari mavjud, ularning har biri o'ziga xos ta'mi va tuzilishiga ega. Ba'zi mashhur navlarga telera kiradi, bu bir oz shirin ta'mga ega bo'lgan tekis, oval shaklidagi non; bolillo, ya'ni qisqichbaqasimon, cho'zinchoq non bo'lib, ichki qismi yumshoq, yumshoq; va teleras de manteca, ya'ni yanada boy lazzat va tuzilish uchun cho'chqa yog'idan tayyorlangan telera rulolari.

Mashhur Torta sendvich plombalari

Torta sendvichlari go'sht, pishloq, sabzavotlar va soslarni o'z ichiga olgan turli xil ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin. Ba'zi mashhur plombalarga karnitalar (sekin pishirilgan cho'chqa go'shti), milanesa (non va qovurilgan mol go'shti yoki tovuq), queso (pishloq), avakado, pomidor, piyoz va chipotle mayonezi kiradi.

Torta non bo'yicha takliflar

Torta noni odatda qovurilgan holda beriladi va uni o'zingiz yoqtirgan ingredientlarning har qanday kombinatsiyasi bilan to'ldirish mumkin. Ba'zi odamlar torta sendvichlarini yon tomonida chips yoki kartoshka bilan xizmat qilishni yaxshi ko'radilar, boshqalari esa ularni engil salat yoki sho'rva bilan birlashtirishni afzal ko'radilar.

Torta nonini qayerdan sotib olish mumkin

Agar siz uyda torta non tayyorlashni xohlamasangiz, uni odatda Meksika novvoyxonalarida va maxsus oziq-ovqat do'konlarida topishingiz mumkin. Ba'zi supermarketlar nonvoyxona bo'limida oldindan tayyorlangan torta rulolarini ham olib yurishadi.

Xulosa: Uyda Torta nonidan lazzatlanish

Torta noni - bu turli xil sendvichlar va boshqa taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan mazali va ko'p qirrali ingredient. Uni uyda pishirasizmi yoki novvoyxonadan xarid qilasizmi, torta non har qanday taomga meksikalik lazzat qo‘shishi aniq. Xo'sh, nega bugun torta sendvichi tayyorlab ko'rmaysiz va o'zingiz uchun bu noyob nonning mazaliligini kashf etmaysiz?