John Myers
Pishirilgan mahsulotlar pishirish kukunisiz shunday ishlaydi
- Ko'pgina mamlakatlarda pishirish kukuni o'rniga hali ham qo'llaniladigan juda qadimgi pishirish moddasi pishirish soda hisoblanadi. Agar pishirish soda ishlatsangiz, xamirga bir oz tabiiy yogurt, sut, qaymoq yoki bir necha tomchi limon sharbati qo'shing.
- Pishirish soda uchun yana bir muqobil spirtdir. Sizning xamiringiz yaxshi konyak, kirsch yoki rom kabi mevali brendi bilan ham yaxshi ko'tariladi. Alkogolning ko'p qismi pishirish paytida tarqalib ketishiga qaramay, bolalar yoki quruq alkogolizm bilan ovqatlanayotganda bu afzal ko'rilgan variant emas.
- Boshqa tomondan, sof xamirturush pishirish kukuniga xavfsiz muqobildir. Biroq, avval xamirturushni iliq suvda eritib, keyin un qo'shishingiz kerak. Keyin aralash idishga oshxona sochiqni qo'ying va xamirturush ko'tarilsin. Keyin qolgan ingredientlarni qo'shing va xamirni pishiriladigan idishga quying. Pishirish idishini pechga qo'yishdan oldin bir necha daqiqa kuting.
- Tuxum ham pishirish kukuni etishmasligini qoplashning yaxshi usuli hisoblanadi. Bu biroz ko'proq kaloriyali variant bilan siz xamirga retseptda qayd etilganidan ko'ra ko'proq tuxum qo'yasiz.
- Agar siz non yoki boshqa mazali taom pishirmoqchi bo'lsangiz, xamirturushdan foydalaning. Javdar unini suv bilan aralashtirib xamirturush hosil qilasiz. Agar xamirturush ishlab chiqarish siz uchun juda zerikarli bo'lsa, uni tayyor holda sotib oling, masalan, nonvoyxonangizda.
