John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Xamirturushli xamir uchun:
- 25 g Margarin
- 1 osh qoshiq Shakar, oq, yaxshi
- 40 g Sut
- 1 Tuxum, hajmi S
- 1 osh qoshiq Vanilla ekstrakti
- 200 g Bug'doy uni, 405 turi
- 1 choy qoshiq Limon qobig'i, maydalangan
Qoplash uchun:
- 1 O'rik qutisi, quritilgan og'irligi 250 g
- 2 osh qoshiq Limon sharbati
- 1 osh qoshiq Apelsin likyori
- 2 osh qoshiq Oziq-ovqat kraxmal
- 750 g Olmalar
- 50 g Mayiz
Spreylar uchun:
- 100 g Un
- 70 g Quritilgan hindiston yong'og'i
- 60 g Margarin, sovuq
- 1 choy qoshiq Vanilla ekstrakti
- 70 g Shakar, oq, yaxshi
- 1 choy qoshiq dolchin
- 2 Chimchoqlar Kardamom kukuni
Bundan tashqari:
- Qolipni moylash uchun margarin
Bezak uchun:
- Gullar va barglar
ko'rsatmalar
- Xamir uchun barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak. Margarinni suv hammomida eritib, 50 darajadan yuqori qizdirmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Xona haroratiga qadar sovushini kuting. Sutda xamirturush, tuz va shakarni eritib oling. Tuxumni urib, vanil ekstrakti bilan ko'pirtiring va sutga qo'shing. Qolgan ingredientlarni qo'shing va silliq xamirga ishlang. Issiq joyda 1 soat tursin. Keyin qattiq yoğurun.
- O'riklarni to'kib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling. 1 osh qoshiq limon sharbati va apelsin likyorini tatib ko'ring va makkajo'xori kraxmalini aralashtiring.
- Olmalarni yuving, tozalang, tozalang va yarmiga bo'ling va yadrolarni olib tashlang. Yarimlarni diagonal ravishda yarim halqalarga kesib oling. 6 mm qalinlikda va qolgan limon sharbati bilan sug'orib oling.
- Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Cho'kish uchun sovuq margarinni mayda bo'laklarga bo'ling va qolgan ingredientlarni qo'pol maydalash uchun foydalaning.
- Xamirdan 100 g ni ajratib oling va taxminan 2 ta rulonga aylantiring. uzunligi 82 sm. Bularni simga aylantiring. Qolipni xamirning qolgan qismi bilan tekislang va shnurni chetiga qo'ying.
- Olmaning yarmi bilan pastki qismini yoping. Mayiz va o'rik bilan seping. Qolgan olmalarni tepaga to'kib tashlang va maydalagich bilan tugating. Pechga o'rtacha olovga qo'ying va taxminan oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. 30-40 daqiqa.
