John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Xamir:
- 200 g Un
- 125 g yog '
- 0,5 choy qoshiq tuz
- Bir oz suv
Qoplash:
- 1 kg Olma - shamollar bilan bir oz ko'proq, chunki ko'pincha chiqindilar ko'p
- 80 g Un
- 2 choy qoshiq dolchin
- 50 g Mayiz
- 40 g shakar
- 250 g Rikotta
Sprinkles:
- 125 g Un
- 75 g nonlarni
- 150 g Shakar qamish
- 125 g yog '
- 1 osh qoshiq dolchin
ko'rsatmalar
Xamir:
- Un, sariyog ', tuzni yoğurun va ozgina suv bilan yoğurun (lekin juda oz va ehtiyotkorlik bilan, asta-sekin qo'shing) silliq, elastik pirojnoe xamirini hosil qiling.
- Yog'langan pirojnoe qolipini to'liq tekislang va so'ng muzlatgichga kamida 1/2 soat yoki boshqa barcha kerakli tayyorgarliklar tayyorlangunga qadar qo'ying.
Sprinkles:
- Bu orada yong'oq, un, shakar va doljinni aralashtirib, sariyog'ni bo'laklarga qo'shing. Avval qo'l mikserini eng yuqori darajada ko'pirtiring, so'ngra birinchi darajaga o'ting va maydalangan go'zal va katta bo'lguncha aralashtirib turing. (qancha uzun bo'lsa, shunchalik katta). Siz ham tinchlaning.
Qoplash:
- Olmalarni tozalang va yadrosini kesib oling va ularni ingichka bo'laklarga bo'ling. Un va dolchinni aralashtirib, olma ustidan elakdan o'tkazing. Hamma narsani aralashtiring. Ta'minlash.
- Pechni 200 ° ga oldindan qizdiring.
Kalıplama:
- Tuxumni shakar bilan kremsi bo'lguncha uring va rikotta bilan aralashtiring.
Tugatish:
- Pastki qismga kukunli olma qo'ying. O'rtasiga biror narsa qo'ying. Ustiga mayizlarni seping va muzni hamma narsaga teng ravishda taqsimlang. Nihoyat, maydalanganlarni ustiga qo'ying va ularni pechga qo'ying.
- Pishirish vaqti taxminan. 50-60 daqiqa. Agar parchalanish juda tez rangga ega bo'lsa, folga bilan yoping va 180 ° ga tushiring.
- Kekni yaxshi 1 soat sovutib turing. Biroq, u hali bir oz iliq bo'lsa ham ajoyib ta'mga ega ..............
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 430kkalUglevodlar: 35.8gProtein: 9.5gYog ': 27.7g
