Mundarija
show
Tarkibi
- 150 g Yogurt
- 150 g Qatiq
- 2 choy qoshiq asal
- 1 Kislotali olma
- 1 qizil Piyoz
- 1 osh qoshiq Mayda tug'ralgan arpabodiyon
- 1 osh qoshiq Chives, rulonlarga kesilgan
- Tegirmondan qora qalampir
- tuz
ko'rsatmalar
- Yogurtni smetana va asal bilan yaxshilab aralashtirib, tuz va murch bilan yaxshilab aralashtiring.
- Olmani yuving, quriting - lekin uni tozalamang. Keyin olma sakkizinchi qismga bo'linib, toshlarni olib tashlang. Keyin olma sakkiztasini yupqa bo'laklarga kesib oling va smetana qo'shing va katlayın. Piyozni yarmiga bo'ling va mayda chiziqlar bilan kesib oling, shuningdek, qaymoqqa soling.
- Nihoyat, o'tlarni qo'shing va muzlatgichda kamida 2 soat turing va keyin seld bilan xizmat qiling.