John Myers
Kirish: Ivuar taomlari haqida tushuncha
Ivuar oshxonasi frantsuz, afrika va arab oshxonalari ta'sirida boy va xilma-xil ta'mi bilan mashhur. Kot-d'Ivuar dietasining asosiy tarkibiy qismlariga guruch, yams, chinorlar, kassava va tovuq, echki va baliq kabi turli xil go'shtlar kiradi. Zanjabil, sarimsoq, kekik va kori kukuni kabi ziravorlar va o'tlar idishlarga lazzat qo'shish uchun ishlatiladi. Kot-d'Ivuar oshxonasida yeryong'oq sousi, pomidor sousi va achchiq qalampir sousi kabi turli xil soslar mavjud.
Kot-d'Ivuar taomini iste'mol qilishda odob-axloq qoidalari
Kot-d'Ivuarda ovqatlanayotganda, bir nechta odob-axloq qoidalarini yodda tutish kerak. Avvalo, ovqatlanishdan oldin qo'lingizni yuvish muhimdir. Bu ko'plab Afrika mamlakatlarida odatiy hol bo'lib, oziq-ovqat va uni tayyorlagan odamlarga hurmat belgisi sifatida qaraladi.
Dasturxondagi hammaga xizmat ko‘rsatilmasdan oldin ovqatlanishni boshlash ham odobsizlik hisoblanadi. Ovqatlanishni boshlashdan oldin hamma o'tirib, xizmat qilishini kutish kerak. Bundan tashqari, taqdim etilgan hamma narsadan ozgina tatib ko'rish juda muhim, chunki bu uy egasiga va ularning pishirishiga hurmat belgisidir.
Qo'lingiz yoki idishlaringiz bilan ovqatlanasizmi?
Kot-d'Ivuarda idish-tovoq bilan emas, balki qo'l bilan ovqatlanish odatiy holdir. Biroq, agar siz idishlardan foydalanishni afzal ko'rsangiz, buni qilish maqbuldir. Agar siz qo'lingiz bilan ovqatlanishni tanlasangiz, faqat o'ng qo'lingizdan foydalanish muhimdir, chunki chap qo'l harom deb hisoblanadi.
Qo'lingiz bilan ovqatlanayotganda, ovqatni yig'ish uchun bir bo'lak non yoki fufu (kassava yoki yamsdan tayyorlangan kraxmalli xamir) ishlatish odatiy holdir. Ovqatlanishdan oldin va keyin qo'lingizni yuvish ham muhimdir, chunki bu hurmat va poklik belgisi sifatida ko'riladi.
To'g'ri o'tirish tartibi
Kot-d'Ivuarda o'tirish tartibi ko'pincha yosh va ijtimoiy mavqega bog'liq. Eng katta yoki eng muhim shaxs odatda stol boshida o'tiradi, boshqa mehmonlar esa muhimlik tartibida o'tirishadi. O'zingiznikini tanlashdan ko'ra, uy egasi o'rindiqlarni belgilashini kutish muhimdir.
Bundan tashqari, rasmiy tadbirlarda erkaklar va ayollar alohida o'tirishlari odatiy holdir. Bu an'anaviy gender rollari va urf-odatlariga hurmat belgisi sifatida qaraladi.
Ovqat almashish va xizmat ko'rsatish qoidalari
Kot-d'Ivuarda taomlarni oila tarzida taqdim etish odatiy holdir, hamma bir xil taomlarni baham ko'radi. Har bir inson etarli ovqatlanishini ta'minlash uchun bir vaqtning o'zida ovqatning faqat kichik qismini olish muhimdir.
Ovqatlanayotganda, dasturxonning eng kattasidan boshlab, pastga tushish odat tusiga kiradi. O'zingiz uchun olishdan oldin hammaga soniyalarni taklif qilish ham muhimdir.
Kot-d'Ivuarda ichish va to'lash odatlari
Kot-d'Ivuarda mehmonlarga kelganlarida ichimlik taklif qilish odat tusiga kiradi. Bu suv, choy yoki palma sharobi kabi mahalliy ichimlik bo'lishi mumkin. Ovqat davomida ichimliklar taklif qilish ham odatiy holdir.
Kot-d'Ivuarda pul to'lash odatiy hol emas, chunki xizmat to'lovlari ko'pincha qonun loyihasiga kiritilgan. Biroq, agar siz alohida xizmatga ega bo'lsangiz, minnatdorchilik belgisi sifatida kichik maslahat qoldirish o'rinlidir.
