John Myers
Panama oshxonasining umumiy ko'rinishi
Panama oshxonasi vaqt o'tishi bilan rivojlangan afrika, ispan va mahalliy lazzatlarning aralashmasidir. Mintaqaning geografiyasi oziq-ovqatga ham ta'sir ko'rsatdi, dengiz mahsulotlari ko'plab taomlarning ajralmas qismidir. Guruch, loviya, yucca, chinorlar va makkajo'xori Panama oshxonasida asosiy mahsulotlar bo'lib, shilantro va achiote kabi o'tlar va ziravorlardan foydalanish lazzatlarga chuqurlik va murakkablik qo'shadi. Oshxona, shuningdek, go'sht va sabzavotli sho'rva sankocho va tovuq va guruchdan tayyorlangan arroz kon pollo kabi mazali pishiriqlar va sho'rvalar bilan mashhur.
An'anaviy Panama shirinliklari
Panama shirinliklari asosiy taomlar kabi xilma-xil va mazali. Eng mashhur shirinliklardan biri - tres leches, shimgichni keki uch turdagi sutga namlangan va ustiga qaymoq solingan. Boshqa mashhur desertlarga flan, qaymoqli qaymoq va doljin va vanil qo'shilgan guruch pudingi arroz kon leche kiradi. Asal yoki sirop bilan pishirilgan qovurilgan xamir to'plari bo'lgan Xojaldres ham mahalliy aholi orasida sevimli hisoblanadi.
Panama shahridagi ko'cha taomlari madaniyati
Ko'cha taomlari Panama shahrining oziq-ovqat madaniyatining ajralmas qismidir va ko'chalarda an'anaviy Panama shirinliklarini sotadigan sotuvchilarni topish odatiy hol emas. Siz shahar bo'ylab turli ko'cha bozorlarida oziq-ovqat aravalari va rastalarda sotiladigan tres leches, flan va arroz con lechelarni topishingiz mumkin. Mashhur ko'cha shirinliklaridan biri bu raspao bo'lib, u meva siroplari va quyultirilgan sut bilan ta'mlangan muz. Shuningdek, siz ko'chalarda yangi tayyorlangan va issiq va qizdirilgan sotiladigan xo'jaldiralarni topishingiz mumkin.
Xulosa qilib aytganda, an'anaviy Panama shirinliklari mamlakat oshxonasi va madaniyatining muhim qismidir. Restoranda ovqatlanasizmi yoki Panama Siti ko'chalarini kashf etasizmi, siz o'zingizning shirin tishingizni qondirish uchun turli xil mazali desertlarni topishingizga ishonchingiz komil. Xo'sh, nima uchun Panamaga keyingi safaringizda ba'zi tres leches yoki hojaldreslarni sinab ko'rmaysiz? Siz xafa bo'lmaysiz.
