Arugula - salatlar orasida tort

[lwptoc]

Arugula (raketa deb ham ataladi) bir yillik o't bo'lib, balandligi 75 sm gacha o'sadi. Pinnate barglari turp yoki turpning yashil rangini eslatadi.

kelib chiqish

Arugula yetishtiriladigan hudud O'rta er dengizi janubidan Afg'onistongacha cho'zilgan. Rimda arugula mashhur va mashhur o't edi. Bugungi kunda raketa asosan Italiya, Frantsiya va Germaniyada etishtiriladi.

mavsum

Arugula butun yil davomida mavjud - mahalliy ochiq maydonda etishtirishdan apreldan oktyabrgacha.

ta'm

Arugula ta'mi bir oz yong'oqdan achchiq qalampirgacha.

foydalanish

Arugula yumshoq bargli salatlar, pomidor, yong'oq va pishloq bilan birgalikda, makaron va kartoshka salatlarida pesto sifatida, vegan pizzada yoki risotto va kartoshka pyuresida iliq holda ishlatiladi. Maslahat: Raketa salatining mazali retseptlarini va raketa pestosini kashf eting.

saqlash

Rukola 1 dan 2 kungacha muzlatgichning sabzavot bo'limida, folga solingan sumkada yoki idishda saqlanishi mumkin. Muzlatish uchun mos emas.