John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Dana yonoqlari uchun:
- 5 Kompyuter. Dana yonoqlari
- neft
- 2 osh qoshiq yog '
- 2 Kompyuter. Sarimsoq chinnigullari
- 1 paket Yashil sho'rva
- 1 paket Yashil Osiyo sho'rva
- 1 Kompyuter. Zanjabil ildizi
- Ezilgan muz
- qizil vino
- 1 Kompyuter. Ko'k piyoz
- 1 Kompyuter. Ginger
- 2 Kompyuter. Ohak barglari
- 4 Kompyuter. Kulrang
- Sichuan qalampiri
- 2 Kompyuter. Ohak o'ti tayoqchalari
- 3 osh qoshiq Teriyaki sousi
- 3 osh qoshiq Soya sousi
- 25 g Palma shakar
- 4 osh qoshiq Guruch sirkasi
- 3 osh qoshiq Saka
- 3 osh qoshiq Osiyo pishirish sharobi
- 1 Kompyuter. Kartoshka
Vasabi pyuresi uchun:
- 1,5 kg kartoshka
- 200 g yog '
- Vasabi kukuni
- 1 shamlardan Bahor piyozi
- 1 Kompyuter. Ko'k piyoz
- Hindiston yong'og'i suti
- Ismaloq barglari
- 200 ml Cream
- Murch
- Guruch sirkasi
Shii-Take qo'ziqorinlari uchun:
- 1 paket Shii - qo'ziqorinlarni oling
- Soya sousi
- Teriyaki sousi
- 1 shamlardan Piyoz yangi, kesilgan
Uyda tayyorlangan sabzavotli bulon uchun:
- 1,5 kg pomidor
- 1,5 kg Pomidor konservalari
- 8 litr suv
- 1 paket Yashil sho'rva
- 2 Kompyuter. Sarimsoq chinnigullari
- tuz
- Murch
- shakar
- Maydanoz
- Qalbim
- Rosemary
- Basil
- 1 Kompyuter. dafna yaprog'i
Uyda tayyorlangan Osiyo bulyoni uchun:
- 1,5 litr Tovuq bulyoni
- 1 paket Yashil sho'rva
- 1 Kompyuter. Zanjabil ildizi
- 2 Kompyuter. Ohak barglari
- 1 Bir hovuch Yulduzli o'simliklar
- 5 Kompyuter. Darchin tayoqchasi
- 2 osh qoshiq Sichuan qalampiri
- 3 Kompyuter. Ishlov berilmagan mandarinlar
- 150 ml Soya sousi
- 100 ml Rays sharob
- 100 ml Saka
- 50 ml Guruch sirkasi
- 100 ml Osiyo pishirish sharobi
- 1 Kompyuter. Ohak o'ti tayoqchasi
- 50 g Palma shakar
- 1 Kompyuter. Chilli qalampir
ko'rsatmalar
- Buzoqning yonoqlarini yaxshilab tozalang va barcha tashqi yog 'va fastsiyani olib tashlang. Ko'p miqdorda yog'da qovuring. Sariyog 'va sarimsoq chinnigullar qo'shing va idishning pastki qismida bir oz yonib turing. Qovurilgan sho'rva ko'katlari (muntazam) va sho'rva ko'katlari (Osiyo) va mayda tug'ralgan, tozalangan zanjabil ildizi.
- Idishni olovdan olib tashlang va maydalangan muz bilan tozalang, turishga qoldiring.
- Pechkada 110 daraja yoki o'rtacha olovda kamida 3-4 soat pishiring.
- Keyin güveçni to'kib tashlang, kamaytiring va tatib ko'ring. Keyin kartoshkani juda nozik qirg'ichdan o'tkazing, uni qo'shing, kraxmal qalinlashguncha qaynatib oling va keyin sousni juda nozik elakdan to'kib tashlang.
Vasabi pyuresi uchun:
- Kartoshkani qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, sovuq suvda yuving va tozalang. Sariyog 'bilan urib, maydalang. Vasabi kukunini suv bilan aralashtirib, pyuresi ichiga soling (ta'mga va e'tiborga qarab).
- Piyoz va piyozni qisqacha sirlang, so'ngra ozgina koks suti bilan tozalang. Blenderga soling, ismaloq barglarini qo'shing (faqat yashil rang uchun) va juda nozik pyuresi.
- Piyoz ko'pikini ehtiyotkorlik bilan pyurega soling. Keyin qaymoqni qattiq bo'lgunga qadar uring va ehtiyotkorlik bilan katlayın. Qalampir pyuresi va tatib ko'ring (o'tkirlik, shirinlik va kislotalilik o'rtasidagi muvozanatni toping (buning uchun guruch sirkasi foydalaning)).
Shii-Take qo'ziqorinlari uchun:
- Shii-Take qo'ziqorinlarini yog'siz va tuzsiz juda achchiq qovuring, so'ngra ozgina soya sousi bilan tozalang va bug'lanadi. Ehtiyotkorlik bilan teriyaki sousini asta-sekin qo'shing (ehtiyot bo'ling: sousdagi shakar miqdori tufayli u tez yonishi mumkin), so'ng piyozni qo'shing va ularni skovorodkada aylantiring.
- O'lchamiga qarab joylashtiring va qisqartirilgan teriyaki sousi bilan bezang.
Uyda tayyorlangan sabzavotli bulon uchun:
- Pomidorlarni konservalangan pomidor bilan aralashtiring, 8 litr suv bilan qaynatib oling. Qolgan ingredientlarni qo'shing va 2-3 soat davomida pishiring. Bir latta va ziravorlar orqali to'kib tashlang.
Uyda tayyorlangan Osiyo bulyoni uchun:
- Palma shakarini maydalang, qalampirni maydalang, mandarinlarning qobig'ini maydalang va ohak o'ti tayoqchalarini maydalang. Har bir narsani yirtqichlardan soling va qaynatib oling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 144kkalUglevodlar: 3.7gProtein: 3.6gYog ': 11.9g
