John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 200 g Tozalangan un
- 50 g Bug'doy un
- 150 ml suv
- 7 g Yangi xamirturush
- 0,5 Tl tuz
- 5 g shakar
- 0,5 Tl Pishirilgan malt yoki muqobil ravishda qand lavlagi siropi
ko'rsatmalar
- Asosiy retsept mening aziz Facebook do'stimdan "Mana sichqoncha pishirmoqda", men uni biroz o'zgartirdim. Xamirturush tuz va shakar bilan birga "sovuq" birida! Suvni eritib oling, keyin 10 daqiqaga qoldiring.
- Unni solod / sirop bilan aralashtiring va xamirturush qo'shing, keyin 10 daqiqa. yoğurma.
- Keyin xamirni katta, yaxshi unlangan idishga soling, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichga kamida 10 soat, yaxshisi bir kechada qo'ying ;-).
- Sovutgichdan xamirni olishdan oldin, avval pechni 240C ° yuqori / past haroratgacha qizdiring, pechning pastki qismiga sovuq suv bilan yong'inga chidamli idish qo'ying.
- Xamirni muzlatgichdan faqat hozir oling! Uni endi qorishtirmaslik kerak !!!
- Pishirish varag'ini pergament qog'ozi va ozgina un bilan yoping, xamirni idishdan ehtiyotkorlik bilan varaqqa aylantiring. Agar u xohlamasa, oshxona qirg'ichiga ehtiyotkorlik bilan yordam bering.
- Xamirni ho'l pichoq bilan 2 qismga bo'ling, so'ng uni oling va kirlarni siqishga o'xshash qo'llaringiz bilan ikki marta "burmalang" ;-).
- Tovoqlar ustiga uzoqroq joyga qo'ying va suv bilan cho'tkasi bilan surting, so'ngra un qo'shing va darhol uni eng past relsda oldindan qizdirilgan pechga suring.
- Taxminan 12 ° C da 15-240 daqiqa pishiring, so'ngra 8 ° C da yana 10-200 daqiqa davomida kerakli qizarib ketguncha pishiring.
- Baget juda yumshoq, ichki qismi yumshoq va tashqi tomondan çıtır. Siz piyoz variantini ham qilishingiz mumkin, yoki siz pishloq va zaytun bilan afzal ko'rasizmi? Tasavvur hech qanday chegara bilmaydi. Ovqatdan rohatlaning 🙂.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 98kkalUglevodlar: 20gProtein: 3.5gYog ': 0.3g
