John Myers
Simitlarni tiniq qilish uchun ularni muzlatgichdan olib tashlangandan so'ng, ularni pergament bilan qoplangan pechda taxminan 10 daqiqa davomida eritib turing. Keyin eng qalin qismini o'tkir pichoq bilan kesib oling va sirtni ozgina suv bilan cho'tkasi bilan surting. Bir tomondan, siz jozibali, porloq jigarrang ko'rinishga ega bo'lasiz, boshqa tomondan, muzlatilgan simitlarni pishirganda, tashqi ko'rinish ajoyib tiniq bo'ladi. Undan oldin xohlagancha tuz qo'shing. Buning uchun qo'pol donalar eng mos keladi. Bu orada, albatta, siz pechni oldindan qizdirgansiz. Taxminan 200 daqiqa davomida muzlatilgan simit pishiradigan bo'lsangiz, yuqori va pastki issiqlik bilan 220 dan 15 darajagacha bo'lishi kerak. Ular tayyor bo'lgach, siz bizning Bavariya nonushtasi bilan simitlarni berishingiz mumkin.
Bir kun oldin simit pishiring
Biror kishi bir yoki ikkita simitni juda ko'p sotib olishni yaxshi ko'radi. Biroq, kun o'tishi bilan qolgan simitlar qattiqlashadi. uning oxiri? bo'lishi mumkin emas. Chunki siz eski simitlarni ham pishirishingiz mumkin - juda oddiy. Buning uchun ularni suv bilan yuvib tashlang va keyin taxminan sakkiz daqiqa davomida 160 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Buning uchun uni oldindan qizdirishingiz shart emas. Faqat vaqti-vaqti bilan simitlarni tekshiring. Agar qora dog'lar paydo bo'lsa, vaqt tugashidan oldin ularni ham olib tashlashingiz kerak. Agar sizda mikroto'lqinli pech bo'lsa, simitlarni pishirish uchun ozgina suv bilan seping, so'ng ularni 10-15 soniya davomida eng yuqori darajada qo'ying. Qaysi usuldan foydalansangiz, darhol pishiriqdan zavqlaning. Aks holda, simitlar yana qattiqlashadi.
Maslahat: simit uchun bizning retseptimizni sinab ko'ring. Bizning simit uchun ko'rsatmalarimiz yordamida siz mashhur donutlarni o'zingiz qilishingiz mumkin.
