John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Bundan tashqari:
- 20 g Hindiston yong'og'i palma shakar, jigarrang
- 100 g Mango sharbati
- 2 Ohak, yangi
- 12 cm Darchin tayoqchasi
- 8 Qalmoq
- 1 Msp Kardamon urug'lari
- 16 g Yangi yoki muzlatilgan zanjabil bo'laklari
- 6 g Galangal bo'laklari, yangi yoki muzlatilgan
- 0,5 Parcha Yulduzli o'simliklar
- 1 shisha Vintli qopqoqli steril, 250 ml
ko'rsatmalar
- Ikkita ohakni yuving va ildizning o'ng va chap tomonidagi uzunlikdagi bir bo'lakni kesib oling. Bo'limlarni o'rab oling va qo'l bilan bosing. Bo'sh bo'laklarni va o'rta qismlarini (achchiq moddalarni o'z ichiga oladi) tashlang. Zanjabil va galangal ildizlarini yuving, tozalang va ingichka tilimga kesib oling.
- Mango sharbatini 1 litrli yirtqichlardan o'lchang. Sirop uchun qolgan barcha ingredientlarni qo'shing va qopqog'ini yopib 10 daqiqa qaynatib oling. Kuyishning oldini olish uchun tez-tez aralashtirib turing. Issiqlikdan olib tashlang va torting. Qopqoqli steril idishga quying, yoping va sovushini kuting. Sirop muzlatgichda taxminan 2 oy davomida ta'mini yo'qotmasdan saqlanishi mumkin.
