Ashley Wright
Mundarija
show
Tarkibi
Bundan tashqari:
- 200 g Ananas, yangi
- 100 g Suv, issiq
- 2 osh qoshiq Ohak sharbati, yangi
- 12 cm Darchin tayoqchasi
- 8 Qalmoq
- 1 qisqartirish Kardamom kukuni
- 20 g Yangi yoki muzlatilgan zanjabil bo'laklari
- 1 qisqartirish tuz
- 1 shisha Vintli qopqoqli steril 250 ml
ko'rsatmalar
Ohak:
- Ohakni yuving va ildizning o'ng va chap tomonidagi uzunlikdagi bo'lakni kesib oling. Bo'limlarni o'rab oling va qo'l bilan bosing. Bo'sh bo'laklarni va o'rta qismlarini (achchiq moddalarni o'z ichiga oladi) tashlang. Yangi zanjabilni yuving, tozalang va ingichka tilimga kesib oling. Muzlatilgan mahsulotlarni torting va eriting.
Ingredientlar:
- Yangi ananasni yong'oq kattaligidagi bo'laklarga bo'ling. Blenderda suv, ohak sharbati va shakar bilan 2 daqiqa davomida pyuresi. Pyuresni 1 litrli qozonga soling. Sirop uchun qolgan barcha ingredientlarni qo'shing.
Pishirish:
- Qopqoqsiz qaynab tursin. Kuyishning oldini olish uchun tez-tez aralashtiramiz. Sariq sutli siropni shaffof bo'lguncha qaynatib oling, so'ngra nozik elakdan o'tkazing.
Ananas siropi:
- Shakarli zanjabil bo'laklarini saqlang va ularni boshqa joyda ishlating. Siropni yaxshilab isitilgan steril stakanga vintli qopqoq bilan to'ldiring, uni yoping va sovushini kuting. Sirop muzlatgichda taxminan saqlanishi mumkin. Ta'mni yo'qotmasdan 2 oy.
