Bella Adams
Pearl arpa o'z nomini "marvarid" so'zidan oldi - marvarid. Haqiqatan ham, qayta ishlangan arpa donalari daryo marvaridlariga o'xshaydi, garchi biz marvarid arpasining foydali xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqsak, bu don ham xuddi shunday qimmatli ekanligini aytishimiz mumkin. Pearl arpaning sog'liq uchun foydalari juda katta; bu muhim moddalarga boy juda to'yimli mahsulotdir. Keling, bu haqda gaplashaylik!
Pearl arpa tarkibi
Har bir mahsulotda vitamin va elementlarning bunday boy to'plami mavjud emas.
Pearl arpa tarkibiga quyidagilar kiradi:
- a vitamini - ko'rishni yaxshilaydi, immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi, terining va sochning holatini normallantiradi, tish emalini mustahkamlaydi;
- E vitamini - qarish jarayonini sekinlashtiradi va ayollarda gormonal metabolizm uchun ajralmas hisoblanadi;
- Vitamin PP - "zararli" xolesterin darajasini pasaytiradi va asab tizimining faoliyatini nazorat qiladi;
- D vitamini - mushak-skelet tizimi, tishlar uchun zarur;
tolalar ichak faoliyatini yaxshilaydi, toksinlarni o'zlashtiradi, toksinlarni olib tashlaydi va kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi; - fosfor charchoqni ketkazadi, mushaklar faoliyatini tartibga soladi va mashqdan keyin kuchni tiklaydi.
- Arpa tarkibida oqsillar, yog'lar, uglevodlar, ko'p to'yinmagan yog'lar, kaliy va natriy mavjud.
100 g mahsulotning kaloriya tarkibi 350 Kkal.
Arpaning organizm uchun foydalari
Tanadan toksinlarni yo'q qilish uchun deyarli har kuni marvarid arpasini iste'mol qilish kerak, bu organizmga barcha zararli va keraksiz moddalardan xalos bo'lishga yordam beradi. Pearl arpa bo'tqasini iste'mol qilish oshqozon-ichak traktining normallashishini ta'minlaydi.
Pearl arpa yuqori energiya qiymatiga ega, ammo bu donning yaxshi raqamni saqlashga hissa qo'shishiga to'sqinlik qilmaydi. Pearl arpa pyuresi parhez taom sifatida aniqlanadi. Hatto maxsus marvarid arpa dietalari ishlab chiqilgan.
Pearl arpa bolalar uchun ham foydalidir! U o'sayotgan organizmni o'sish va rivojlanish uchun zarur bo'lgan barcha moddalar va komponentlar bilan ta'minlay oladi. Shuning uchun uni bolalar menyusiga kiritish juda muhimdir.
Pearl arpa iste'mol qilish kuchli immunitetni saqlab qolish va shamollash ehtimolini yo'q qilishning kalitidir. Yorma tarkibidagi lizin gerpes va shamollashda antiviral ta'sir ko'rsatadi.
Arpa pyuresi diabet va allergiya kabi muammolari bo'lgan odamlar uchun ajralmas taomdir. Don tarkibida juda ko'p miqdordagi aminokislotalar mavjud bo'lib, ular allergik odam tanasining turli xil tashqi stimullarga nisbatan sezgirligini kamaytiradi.
Pearl arpa, boshqa hech qanday don kabi, fosforga boy. Ushbu modda endokrin tizimning faoliyatini normallashtirishga yordam beradi va miya faoliyatini faollashtiradi.
Arpa bo'tqasi sportchilar uchun majburiy taomdir. Ushbu donni iste'mol qilish mushaklarning qisqarishi intensivligi va tezligini oshirishga yordam beradi.
Oshqozon-ichak traktining yallig'lanish jarayonlari bo'lsa, operatsiyadan keyingi davrda inju arpa eyish juda foydali. Ko'p miqdorda tolalar yanada faol hazm qilish jarayoniga yordam beradi.
Inju arpa qaynatmalari o't pufagi va buyrak kasalliklari uchun davo sifatida ishlatiladi.
Pearl arpadan foydalanishning zarari va kontrendikatsiyasi
Pearl arpa pyuresi ko'p zarar keltira olmaydi.
Pearl arpa ma'lum kasalliklarda kontrendikedir: tez-tez ich qotishi, meteorizm va oshqozonning yuqori kislotaliligi.
Diqqat qilish! Homilador ayollar uchun arpa tavsiya etilmaydi: uning tarkibida kleykovina oqsili mavjud, erkaklar esa arpa bo'tqasini tez-tez iste'mol qilmasliklari kerak, chunki u shishiradi va libidoni kamaytiradi.
Dietologiyada arpa
To'g'ri tayyorlangan marvarid arpa dietologiyada muvaffaqiyatli qo'llaniladi.
Muhim! Arpa dietasini boshlashdan oldin, dietolog bilan maslahatlashing. Ko'pchilik uchun marvarid arpa mos keladi, ammo ba'zi kasalliklar mavjud bo'lib, uni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Etti kunlik arpa dietasi beshdan etti kilogrammgacha qo'shimcha kilogramm berishga yordam beradi. Besh kunlik qat'iy dieta mavjud bo'lib, unda siz yog'siz va tuzsiz marvarid pyuresini iste'mol qilishingiz va kuniga 1.5-2 litrgacha mineral suv ichishingiz mumkin.
Pearl arpa dietasining afzalliklari. Tana toksinlardan tozalanadi va birinchi kunlarda ortiqcha suyuqlik va toksinlar tezda to'qimalardan chiqariladi. Ratsion tanaga zarar etkazmaydi. Arpa tezda to'yinganlik tuyg'usini beradi va vazn yo'qotayotgan odam doimiy ochlik hissi bilan azoblanmaydi.
Siz dietadan asta-sekin chiqib ketishingiz kerak. Nonushta menyusida sog'lom va qoniqarli arpa bo'tqasini qoldirish tavsiya etiladi. Siz dietani ikki haftadan kechiktirmasdan takrorlashingiz mumkin.
Pishirishda marvarid arpa
Pearl arpa uzoq vaqt davomida pishirishda ishlatilgan. Undan tayyorlangan eng mashhur taom - bu turli xil soslar, soslar va boshqalar bilan o'zgarib turadigan porridge. Unga qo'ziqorin yoki sabzavotlar qo'shib, siz to'liq huquqli asosiy taomga ega bo'lasiz.
Pearl arpa to'yinganlik va yoqimli ta'mni qo'shish uchun sho'rvalar va boshqa birinchi taomlarga qo'yiladi. Bunday pazandalik durdonalari orasida ko'pchilik tomonidan seviladigan taom - tuzlangan bodringni ta'kidlash kerak.
Bundan tashqari, krup gullash, kotlet va güveç uchun retseptlarda ishlatiladi. Qaynatilgan marvarid arpa salatlarga qo'yilishi mumkin va turli xil ziravorlar qo'shilishi bilan pishirish uchun original plomba sifatida ishlatilishi mumkin. Arpa pyuresi har qanday go'sht va baliq bilan juda mos keladi.
Ukrainada yangi yil va Rojdestvo tsiklining yana bir mashhur taomi marvarid arpasidan foydalangan holda kutiya bo'lib, uni pishirgandan so'ng siz tatib ko'rish uchun bulon, kompot, mayiz, quritilgan mevalar, asal, haşhaş urug'lari va yong'oqlarni qo'shasiz.
Porridge eng mashhur taom bo'lganligi sababli, marvarid arpasini qanday qilib to'g'ri pishirishni aniqlab olishingiz kerak. An'anaviy retsept uchun 1 stakan yorma va 5 stakan suv oling. Arpani yaxshilab yuvib tashlang. Siz uni bir necha soat davomida namlashingiz mumkin, lekin bu shart emas.
Birinchidan, yormalarni uch stakan suyuqlik bilan yoping, ularni qaynatib oling va olti daqiqa davomida pishiring. Vaqt o'tgandan so'ng, yormalarni filtrda to'kib tashlang. Qolgan suyuqlikni (2 stakan) yirtqichlardan to'kib tashlang, uni qaynatib oling va keyin tayyorlangan yormalarni quying, ozgina sariyog 'yoki 2 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing va 30 daqiqa davomida past olovda pishiring.
Pearl arpa tanlash va saqlash qoidalari
Sifatli marvarid arpa belgilari: yaxshi marvarid arpa normal namlikka ega; donalar silliq, sutli oq rangga ega, ko'rinadigan zarar va begona hidsiz; lichinkalar yoki don chivinlari yo'q.
Paketlarda marvarid arpa sotib olayotganda, yaroqlilik muddatiga e'tibor bering. Yaroqlilik muddati o'tgan mahsulotlarni iste'mol qilmaslik kerak.
Yormalarni qalay yoki shisha idishlarda saqlang. Ba'zi uy bekalari yormalarni "eski uslubda" - sumkalarda saqlashadi. Xonadagi namlik normal chegaralarda bo'lishi kerak. Kelajakda foydalanish uchun don sotib olmang. Doimiy ravishda qo'ng'iz yoki midges borligini tekshiring. Buzilgan arpani darhol tashlang.
Arpa tanaga aniq foydali ta'sir ko'rsatadigan qimmatli parhez mahsulotidir. Ovqatingizdan rohatlaning va sog'lom bo'ling!
