John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Sorbet uchun:
- 4 Kompyuter. Limonlar
- 120 g shakar
- 2 Bd Basil
- 300 ml suv
- 100 ml Jin
Pishloq va qaymoq ko'z yoshlari uchun:
- 60 g shakar
- 4 Bl. Jelatin
- 375 g Kam yog'li kvark
- 0,5 Kompyuter. Limon
- 200 g Ko'pirtirilgan qaymoq
- 100 g Shokoladni blokirovka qilish
- 1 paket Vanil shakar
ko'rsatmalar
Sorbet uchun:
- Limonlarni yarmiga bo'ling, siqib oling va shakar va suv bilan qaynatib oling. Sovutib turing.
- Fesleğenni yuving, quriting va barglarini olib tashlang. Blenderda yoki qo'l blenderida limon sharbati va rayhon barglarini mayda pyurega aylantiring. Jin qo'shing.
- Muzqaymoq ishlab chiqaruvchisida sorbet tayyorlang. Shu bilan bir qatorda, aralashmani sayoz idishga quying va muzlatgichga qo'ying. Taxminan keyin. 1 soat, aralashmani qo'l mikser bilan aralashtiring va yana sovutib oling. Keyingi 3-4 soat ichida bu jarayonni ikki yoki uch marta, u sorbetga o'xshash mustahkamlikka ega bo'lguncha takrorlang.
Pishloq va qaymoq ko'z yoshlari:
- Shokoladni suv hammomida eritib oling. Qattiq plastik plyonkadan (masalan, dastur papkasidan) uzunligi 5 dan 3 sm gacha bo'lgan 18 ta chiziqni kesib oling va shokoladni bir tomonga yoying. Folga ikki uchini shokoladli tomoni bilan birga olib, ikkita qog'oz qisqich bilan mahkamlang va sovutib oling.
- Jelatinni sovuq suvda namlang. Kvark, shakar, limon sharbati va qobig'i va vanil shakarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Jelatinni siqib oling, uni ozgina issiq suvda eritib, 2 osh qoshiq kvark aralashmasi bilan aralashtiring. Keyin qolgan kremni aralashtiramiz. Kremni qattiq bo'lgunga qadar uring va ichiga soling.
- To'ldirishni shokolad bilan qoplangan folga soling va muzlatgichga kamida 4 soat qo'ying. Iste'mol qilishdan oldin, qog'oz qisqichlari va folga ehtiyotkorlik bilan tozalang va o'zingizning xohishingiz bilan bezang.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 66kkal
