John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
go'sht
- 1000 g Mol go'shti filetosi
- 40 g Cho'chqa yog'i / yog '
- 3 osh qoshiq Zaytun yog'i
- 2 osh qoshiq Tug'ralgan bibariya
- 1 yong'oq Sarimsoq piyoz
- 1 qisqartirish tuz
- 1 qisqartirish Tegirmondan qalampir
Lavlagi va Bryussel gullari
- 24 Gulkaram
- 4 Sariq lavlagi
- 40 g yog '
- 1 qisqartirish Yangi maydalangan muskat yong'og'i
- 1 qisqartirish tuz
- 1 qisqartirish Tegirmondan qalampir
Qizil piyoz
- 200 ml qizil vino
- 40 ml Engil balzam sirkasi
- 3 Piyoz
- 2 osh qoshiq Asal suyuqligi
- 1 qisqartirish tuz
sous
- 200 ml qizil vino
- 1 chorak Piyoz
- 2 osh qoshiq Tomat pastasi
- 200 ml Sabzavotli bulon
- 100 ml Sut yoki qaymoq
- 1 qisqartirish tuz
- 1 qisqartirish Tegirmondan qalampir
- 1 qisqartirish Ta'mga ko'ra o'tlar 🙂
- 8 Kokteyl pomidorlari qizil / sariq
ko'rsatmalar
go'sht
- Agar kerak bo'lsa, paychalarining bo'laklaridan suyaklar va kumush terini olib tashlang.
- Go'shtni zaytun moyi va ziravorlar bilan marinadlang. Keyin hamma narsani yon tomonga 10 daqiqaga qo'ying.
- Filetoni cho'chqa yog'ida sarimsoq chinnigullari bilan har tomondan 1 daqiqa qovuring.
- Keyin hamma narsani 10Cradda 15-150 daqiqa davomida naychaga qo'ying (men har doim asosiy harorat o'lchagichdan foydalanaman)
- Keyin go'shtni alyuminiy folga bilan qalin qilib o'rang va kamida 10 daqiqaga qoldiring!
Lavlagi va Bryussel gullari
- 1. Bryussel gullari va sariq lavlagi tozalang va tozalang. Bryussel novdalarini sopi ustida ko'ndalang kesib oling. Lavlagi 5 sm uzunlikdagi va 1 sm qalinlikdagi tayoqchalarga kesib oling.
- 2. Keyin hamma narsa bug'li idishga tushadi / yoki sho'r suvda qaynatiladi ...
- 3. Keyin sabzavotlar sariyog 'bilan solinadi va muskat yong'og'i, tuz va qalampir bilan ta'mlanadi.
Qizil piyoz
- 1. Piyozni tozalang va to'rt qismga bo'ling.
- 2. Piyoz bo'laklarini zaytun moyi va asalda ozgina sarg'ayguncha qovuring.
- 3. Keyin qizil sharob va balzam sirkasini quying va uni 20 daqiqa davomida qaynatib oling.
- 4. Tuz bilan tatib ko'ring.
sous
- 1. Sos go'sht qovurilgan tovada tayyorlansa yaxshi bo'ladi !!
- 2. Mayda tug'ralgan piyoz va tomat pastasini zaytun moyida qovuring va qizil sharob va sabzavotli bulonni qo'shing. Keyin chorak kokteyl pomidorini qo'shing.
- 3. Hamma narsani kamaytiring va ustiga sut yoki qaymoq quying.
- 4. Ziravorlar bilan ta'mga soling.
- Yoqimli ishtaha !!
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 150kkalUglevodlar: 3.3gProtein: 11.1gYog ': 9g
