John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 8 Mol go'shti shnitzel (ma) yangi
- 10 tilim Bekon
- 3 Sabzi
- Xantal
- 3 Turşlar
- 2 Piyoz
- 150 g Pomidor pyuresi
- Qoramol go'shti
- qizil vino
- tuz
- Murch
ko'rsatmalar
tayyorlash
- Go'shtni mayda maydalang. Xantal, tuz va qalampir bilan mo'l-ko'l surting. Bir tilim cho'chqa go'shti, bir oz sariq sabzi, tuzlangan bodring va piyoz halqalari bilan yoping, o'rang va metall shish bilan mahkamlang.
Mol go'shti rulosini tayyorlash
- Bekonni issiq skovorodkada qoldiring, rulonlarni teng ravishda qovuring va ularni idishdan olib tashlang.
- Kesilgan ildiz sabzavotlarini (piyoz, sabzi, ehtimol lavlagi) oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, ozgina qizil sharob va mol go'shti bilan tozalang. Pomidor pyuresi qo'shing (taxminan 150-200 gramm)
- Rouladlarni yana panga soling va taxminan yopilgan vaqt davomida pishiring. 60 daqiqa (go'shtning qalinligiga qarab). Sos har doim rulonning o'rtasiga etib borishi kerak, agar kerak bo'lsa, suv / bulon qo'shing.
- Sosni tuz va qalampir, pyuresi bilan tuzlang.
Taklifni taqdim etish
- Xash jigarrang, spaetzle, lenta noodle yoki chuchvara, qizil karam va klyukva murabbosi bilan xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 412kkalUglevodlar: 5.4gProtein: 7.4gYog ': 40.7g
