John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 150 g Qovoq
- 0,25 oyoq barmog'i Sarimsoq piyoz
- 1 osh qoshiq Quritilgan marjoram
- 8 Tuzlangan quritilgan pomidor
- 100 g Maydalangan sbrinz
- 4 Mol go'shtidan tayyorlangan biftek (har biri taxminan 150 gr)
- 2 osh qoshiq Zaytun yog'i
- Tuz va qalampir
ko'rsatmalar
- Qovoqni mayda maydalang. Quritilgan pomidorlarni yaxshilab quriting, so'ngra mayda choping.
- Sbrinzni idishga soling. Qovoq, sarimsoq, marjoram va quritilgan pomidor qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Qalampir bilan mo'l-ko'l seping.
- Pechni 230 ° C fan pechiga oldindan qizdiring.
- Go'shtli go'shtli bifteklarni ikkala tomondan tuz bilan seping. Qovurilgan idishda zaytun moyini kuchli qizdiring. Bifteklarni har tomondan taxminan 1/2-1 daqiqa qovuring. Bifteklarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish tepsisiga joylashtiring. Qobiqni bifteklarning ustiga tog'dek yoyib chiqing.
- O'rta trubadagi pechda bifteklarni 5-6 daqiqa davomida pishiring. Tovoqni pechdan chiqarib oling va 5 daqiqaga qoldiring, keyin xizmat qiling.
- Pishirilgan kartoshka bilan boring.
