John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Qovoqdagi sabzavotli mol go'shti chiziqlari:
- 300 g Biftek kestirib
- 1 Qizil bolgar qalampiri taxminan. 200 g
- 1 Yashil qalampir taxminan. 200 g
- 2 Piyoz taxminan. 200 g
- 1 Kichik pirasa tayoqchasi taxminan. 100 g
- 2 Sarimsoq chinnigullari
- 1 Qizil qalampir
- 1 osh qoshiq Shirin soya sousi
- 1 osh qoshiq Yengil soya sousi
- 2 katta chimchilashlar Tegirmondan qo'pol dengiz tuzi
- 2 katta chimchilashlar Tegirmondan olingan rangli qalampir
- 2 osh qoshiq Ayçiçek yog'i
- 600 ml Shaffof bulon (bir zumda 3 choy qoshiq)
- 2 osh qoshiq Shirin soya sousi
- 2 osh qoshiq Tapioca kraxmal
Basmati guruch:
- 250 g Basmati guruch
- 450 ml suv
- 0,5 choy qoshiq tuz
Hizmat qilmoq:
- 4 Sopi Bezatish uchun maydanoz
ko'rsatmalar
Qovoqdagi sabzavotli mol go'shti chiziqlari:
- Biftek kestirib tozalang va yuving, oshxona qog'ozi bilan quriting va chiziqlar bilan kesing. Sarimsoq chinnigullarini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Qizil qalampirni tozalang, yuving va mayda to'g'rab oling. Barcha ingredientlarni (mol go'shti, sarimsoq chinnigullari va chilli qalampir kublari) idishga soling va shirin soya sousi (1 osh qoshiq), engil soya sousi (1 osh qoshiq), tegirmondan olingan yirik dengiz tuzi (2 katta chimdim) va rangli bo'yoq bilan seping. tegirmondan olingan qalampir (2 katta chimdim) Aralashtiring / aralashtiring va taxminan marinadlang. 20 daqiqa. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring / aralashtiring. Ayni paytda, piyozni tozalang, sakkizdan biriga kesib oling va ularni alohida ustunlarga ajrating. Qalampirni tozalang va yuving va mayda olmoslarga bo'ling. Piyozni tozalang, yuving va halqalarga kesib oling. Kungaboqar yog'ini (2 osh qoshiq) qizdiring va mol go'shti bo'laklarini birin-ketin 2 bo'lakda qovuring / aralashtirib qovuring va ularni idishning chetiga suring. Endi piyoz bo'laklari, paprika olmoslari va piyoz halqalarini birin-ketin qo'shing va qovuring / qovuring. Shaffof bulonni (bir zumda 600 ml / 3 choy qoshiq) to'kib tashlang / quying va taxminan 10 daqiqa davomida qopqog'ini yoping / qaynatib oling. Shirin soya sousi (2 osh qoshiq) bilan ta'mga soling va sovuq suvda eritilgan tapioka kraxmal (2 osh qoshiq) bilan qalinlashtiring. Suyuqlik qalinlasha boshlagach, wokni pechdan chiqarib oling.
Basmati guruch:
- Basmati guruchini (250 g) sho'r suv (450 ml suv / ½ choy qoshiq tuz) bilan qaynatib oling, aralashtiring va eng past haroratda taxminan 20 daqiqa davomida qopqog'ini yoping.
Xizmat qilish:
- Guruchni idishga soling, uni tegishli plastinkaga aylantiring, sabzavotli mol go'shti chiziqlarini qo'shing va maydanoz bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
