John Myers
Qayin sharbati yoki qayin suvi haqida ko'plab afsonalar mavjud. Vikinglar o'simlik shirasining shifobaxsh kuchidan foydalanganligi aytiladi. Bog'ga yoki o'rmonga kirib, qayin sharbatiga tegishdan oldin, ushbu maqolani o'qib chiqish yaxshiroqdir.!
Qayin sharbati sog'lommi?
Oziqlanish uzoq vaqtdan beri shov-shuvga aylangan va ba'zi oziq-ovqatlar salomatlikka mo''jizaviy ta'sir ko'rsatishi aytiladi. Bunday kestirib, ichimligidan biri qayin sharbatidir. Yoqimli shirin ta'mli ichimlik qayinning tanasidan tayyorlanadi. Daraxtning tabiiy shirin qobig'i shakar o'rnini bosuvchi ksilitolni tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Qayin suvini iste'mol qilish Skandinaviya va Sharqiy Evropada uzoq an'anaga ega. Ko'p odamlar bahorda o'rmonga borib, qayin sharbatini o'zlari yig'adilar. Bu yerda siz rus qayin sharbatini ham sotib olishingiz mumkin. Avvalo, minerallarning yuqori miqdori sog'liq uchun foydali bo'lishi kerak.
Ilmiy isbotlangan foyda
Ko'pincha ozuqaviy moddalarga boy oziq-ovqatlarda bo'lgani kabi, miqdor tanaga ta'sirini aniqlaydi. Bundan sezilarli foyda olish uchun siz bir necha stakan qayin sharbatini ichishingiz kerak bo'ladi. Qayin sharbati tez-tez reklama qilinadigan najot va'dalari yanada muhimroqdir. Yallig'lanishga qarshi, detoksifikatsiya qiluvchi, immunitetni kuchaytiruvchi, drenajlovchi yoki boshqa ta'sir ilmiy jihatdan isbotlanmagan. Iste’molchilar uyushmalarining fikricha, sharbatdan soch to‘kilishiga qarshi oziq-ovqat sifatida foydalanish mumkinligi ham afsonalar olamiga kiradi. Trend ichimlik ham zararli hisoblanmaydi. Agar sizga yoqsa, uni sof holda tishlashingiz yoki tetiklantiruvchi ichimlik sifatida yalpizli qayin sharbatini tatib ko'rishingiz mumkin.
Eng ko'p uchraydigan oziq-ovqat allergiyalari qanday?
Oziq-ovqat allergiyalari - bu immunitet tizimining oziq-ovqat tarkibidagi ba'zi tarkibiy qismlarga haddan tashqari reaktsiyasi. Bunday allergenlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar iste'mol qilinganda, ta'sirlanganlar burun oqishi, astma, teri reaktsiyalari, qorin og'rig'i, qusish yoki diareya kabi allergik reaktsiyalarni boshdan kechirishi mumkin. Allergiya reaktsiyasining eng og'ir shakli anafilaktik shokdir. Teri, nafas olish yo'llari, oshqozon-ichak tizimi va yurak-qon tomir tizimi kabi bir nechta organlar bir vaqtning o'zida ta'sir qilishi mumkin. Bu darhol davolanishi kerak bo'lgan tibbiy favqulodda holat, aks holda hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin. Eng keng tarqalgan oziq-ovqat allergiyalari bu erda keltirilgan:
- Sigir suti: Sigir sutiga alerjisi bo'lgan odamlar odatda sut tarkibidagi kazein va beta-laktoglobulin (zardob oqsili) allergenlariga reaksiyaga kirishadilar. Sigir suti allergiyasidan aziyat chekadigan har bir kishi sigir suti va sigir sutini o'z ichiga olgan mahsulotlardan butunlay voz kechishi kerak. Bu, shuningdek, sigir suti oqsilidan qo'shimchalar bo'lgan, yog'siz sut kukuni, qaymoq yoki zardob kabi oziq-ovqatlarni o'z ichiga oladi, ular ko'plab qulay ovqatlar tarkibiga kiradi.
- Tovuq tuxumi: Bu oziq-ovqat allergiyasidan aziyat chekadigan allergiya bilan kasallanganlar odatda tuxum oqiga reaksiyaga kirishadilar. Quritilgan tuxum, suyuq tuxum yoki lesitin kabi qayta ishlangan shaklda ham tuxum oziq-ovqatda allergiyaga olib kelishi mumkin. Boshqa tomondan, tovuq tuxumiga alerjisi bo'lgan ba'zi odamlar pishirilgan tuxumlarga katta muammolarsiz toqat qiladilar. Tolerantlik testi har doim mutaxassis bilan maslahatlashgan holda o'tkazilishi kerak.
- Yong'oq va yeryong'oq: findiq uchun allergiya ko'pincha qayin gulchanglariga alerjisi bo'lgan odamlarda o'zaro allergiya deb ataladigan narsa sifatida paydo bo'ladi. Boshqa tomondan, yeryong'oq allergiyasi ko'pincha o't poleniga sezgirlik bilan o'zaro allergiya sifatida namoyon bo'ladi. Yong'oq allergiyasi ko'pincha qichishish, tomoq qichishi yoki nafas qisilishi kabi teri reaktsiyalari orqali o'zini namoyon qiladi. Yong'oq allergiyasi ayniqsa xavfli bo'lib, unda eng kichik miqdorlar ham eng og'ir allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarish uchun etarli. Hatto tayyor mahsulotlar yoki shokoladdagi yong'oq va yeryong'oq izlari ham allergiya bilan og'riganlar uchun xavfli bo'lishi mumkin.
- Ziravorlar va o'tlar: selderey, koriander, reyhan va kori kabi ziravorlar agressiv allergen sifatida harakat qilishi mumkin. Seldereyga oziq-ovqat allergiyasi ko'pincha qayin gulchanglariga, sabzavotlarga yoki krujka kabi o'tlarga o'zaro allergiya sifatida yuzaga keladi.
- Olma va mevalar: Meva uchun oziq-ovqat allergiyalari ham ko'pincha o'zaro faoliyat allergiyadir. Toshli mevalarni iste'mol qilgandan keyin og'iz va tomoqdagi muammolarga duch kelgan har bir kishi ko'pincha qayin gulchanglariga allergiyaga ega. Boshqa tomondan, allergiya bilan og'rigan odamlar odatda pishirilgan, pishirilgan yoki boshqa usulda qayta ishlangan mevalarga nisbatan kamroq munosabatda bo'lishadi. Allergik ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan faqat olma, olcha yoki olxo'ri emas; oziq-ovqat allergiyalari mango, litchi yoki kivi kabi meva turlariga ham xosdir.
Hatto teginish ham yaxshi o'ylangan bo'lishi kerak
Internetdagi ko'plab manbalarda qayin sharbatini qanday qilib o'zingiz olishingiz va saqlashingiz mumkinligi tasvirlangan. Buning uchun daraxtning tanasi burg'ulanadi, teshikka trubka yoki shlang kiritiladi va undan chiqadigan sharbat idishga yig'iladi. Yangi sharbatni faqat bir necha kun saqlash mumkin. Limon sharbati yoki spirtli ichimliklarni qo'shib, uni uzoqroq saqlash mumkin, shuningdek, muzlatish mumkin. Qayin sharbatini shu tarzda yig'adigan har bir kishi, buning natijasida daraxt azoblanishini bilishi kerak. Agar siz teshikni daraxt mumi bilan tiqsangiz ham, qayin ba'zan "hosil" dan tiklanish uchun bir necha yil talab qilishi mumkin. Zararkunandalar va qo'ziqorinlar ham magistralning shikastlanishi orqali kirib borishi mumkin. Chet el daraxtlari, albatta, teginish uchun tabu hisoblanadi, lekin hatto o'z o'simliklaringiz bilan ham, sharbat chiqarish daraxtning mumkin bo'lgan o'limini oqlaydimi yoki yo'qligini diqqat bilan o'ylab ko'rishingiz kerak.
