Emma Miller
Un har qanday uy bekasining oshxona kabinetida bo‘lishi shart bo‘lgan strategik ahamiyatga ega mahsulotdir. Do'konlarda yo'q bo'lsa, undan pancakes yoki non pishirish uchun foydalanish mumkin.
Eng yuqori navli unni qanday aniqlash mumkin - navlar
Siz sotuvda faqat to'rt turdagi pishiriladigan unni ko'rasiz:
- "Extra" va "Superior" navlari - tozalangan donli nozik silliqlashdan tayyorlangan, rangi - qor-oq, pechene va shirin kekler uchun mos.
- "Birinchi" - don qobig'ining zarralari bilan qo'pol silliqlash, bunday un krep va shakarsiz pishirilgan mahsulotlar uchun mos keladi.
- "Ikkinchi" nav - kul rang un, butun donni maydalashdan olinadi, u eng foydali moddalarga ega, shuningdek, non va pizza xamirini pishirish uchun, shuningdek, chuchvara va chuchvara tayyorlash uchun yaxshi.
- "Umumiy maqsad" - ko'pincha, faqat ishlab chiqarishda qo'llaniladi, "M" - yumshoq bug'doy va "MK" - yumshoq bug'doyni qo'pol maydalash.
Muhim nuqta: eng yuqori navli un, mashhur noto'g'ri tushunchaga qaramasdan, hech qanday foyda keltirmaydi - u juda oz miqdordagi vitaminlarga ega, ammo ko'p kraxmalga ega bo'lgan donning bir qismidan tayyorlanadi.
Eng yaxshi un nima va uni do'konda qanday tanlash kerak
Agar siz behuda pul sarflashni xohlamasangiz va sifatli mahsulotni sotib olishni istasangiz, to'rtta muhim maslahatga amal qiling:
- Qog'oz yoki karton qadoqdagi unni sotib oling;
- Agar siz paketni siqib qo'ysangiz, un ichidagi un biroz pishiq bo'ladi, bu sifatli mahsulot belgisi;
- Paketda ko'rsatilgan og'irlik haqiqiy vaznga mos keladi;
- unning maksimal saqlash muddati - 6 oy.
Oxirgi nuqta ayniqsa qiziq - agar ishlab chiqaruvchi unni bir yildan ortiq saqlash mumkinligini ko'rsatsa, bu unga konservantlar qo'shilganligini anglatadi. Ko'pgina uy bekalari unni "zaxira qilish uchun" sotib olishadi va uni yillar davomida saqlashadi. Agar siz ham xuddi shunday qilsangiz, unni zararkunandalar bilan yuqtirmaslik uchun uni qanday qilib to'g'ri saqlash kerakligini bilish foydali bo'ladi.
Uyda un etarlicha yaxshi yoki yo'qligini qanday aniqlash mumkin
Sifatli mahsulotni sotib olganingizga ishonch hosil qilish uchun unni stolga to'kib tashlang va mustahkamlikka qarang. Un bir hil bo'lishi kerak, kattaroq dog'lar va begona qo'shimchalarsiz. Keyin barmoqlaringiz orasiga ishqalab ko'ring - sifatli mahsulot shivirlaydi va maydalanadi. Agar un bo'lakka aylansa, bu uning namligini anglatadi. Premium un - navlarni qanday aniqlash mumkin
Siz sotuvda faqat to'rt turdagi pishiriladigan unni ko'rasiz:
- "Extra" va "Superior" navlari - tozalangan donli nozik silliqlashdan tayyorlangan, rangi - qor-oq, pechene va shirin kekler uchun mos.
- "Birinchi" - don qobig'ining zarralari bilan qo'pol silliqlash, bunday un krep va shakarsiz pishirilgan mahsulotlar uchun mos keladi.
- "Ikkinchi" nav - kul rang un, butun donni maydalashdan olinadi, u eng foydali moddalarga ega, shuningdek, non pishirish uchun, pitssa uchun xamir, shuningdek, chuchvara va chuchvara tayyorlash uchun yaxshi.
- "Umumiy maqsad" - ko'pincha, faqat ishlab chiqarishda qo'llaniladi, "M" - yumshoq bug'doy va "MK" - yumshoq bug'doyni qo'pol maydalash.
Muhim nuqta: eng yuqori navli un, mashhur noto'g'ri tushunchaga qaramasdan, hech qanday foyda keltirmaydi - u juda oz miqdordagi vitaminlarga ega, ammo ko'p kraxmalga ega bo'lgan donning bir qismidan tayyorlanadi.
Eng yaxshi un nima va uni do'konda qanday tanlash kerak
Agar siz behuda pul sarflashni xohlamasangiz va sifatli mahsulotni sotib olishni istasangiz, to'rtta muhim maslahatga amal qiling:
- Qog'oz yoki karton qadoqdagi unni sotib oling;
- Agar siz paketni siqib qo'ysangiz, un ichidagi un biroz pishiq bo'ladi, bu sifatli mahsulot belgisi;
- Paketda ko'rsatilgan og'irlik haqiqiy vaznga mos keladi;
- unning maksimal saqlash muddati - 6 oy.
Oxirgi nuqta ayniqsa qiziq - agar ishlab chiqaruvchi unni bir yildan ortiq saqlash mumkinligini ko'rsatsa, bu unga konservantlar qo'shilganligini anglatadi. Ko'pgina uy bekalari unni "zaxira qilish uchun" sotib olishadi va uni yillar davomida saqlashadi. Agar siz ham xuddi shunday qilsangiz, unni zararkunandalar bilan yuqtirmaslik uchun uni qanday qilib to'g'ri saqlash kerakligini bilish foydali bo'ladi.
Uyda un etarlicha yaxshi yoki yo'qligini qanday aniqlash mumkin
Sifatli mahsulotni sotib olganingizga ishonch hosil qilish uchun unni stolga to'kib tashlang va mustahkamlikka qarang. Un bir hil bo'lishi kerak, kattaroq dog'lar va begona qo'shimchalarsiz. Keyin barmoqlaringiz orasiga ishqalab ko'ring - sifatli mahsulot shivirlaydi va maydalanadi. Agar un bo'lakka aylansa, bu uning namligini anglatadi.
Bundan tashqari, unni tatib ko'rishingiz mumkin - u neytral bo'lishi kerak. Agar siz achchiqlik yoki chiriyotgan hidni his qilsangiz, bunday unni tashlab, uni yemaslik yaxshiroqdir. Ba'zi uy bekalari oz miqdorda unni suv bilan 1: 1 nisbatda suyultirishadi. Agar un oq bo'lib qolsa va idish tubida cho'kma hosil bo'lmasa, bu mahsulot sifatli ekanligini anglatadi.
