Emma Miller
Oktyabr oyining oxirida Ukraina o'rmonlarida qo'ziqorin mavsumi tugaydi - bu qo'ziqorin teruvchilar uchun to'liq savatlarni yig'ish uchun so'nggi imkoniyat. Glades va glades ichida, ehtimol, qo'ziqorinlar allaqachon terib olingan, shuning uchun daraxtlar tagida va dog'lar yaqinida qarashga arziydi.
Qo'ziqorinlar
Fasol qo'ziqorinlari oktyabr oyining asosiy qo'ziqorinlaridir. Kuzning o'rtalarida ular eng yuqori cho'qqiga chiqadilar. Ular katta guruhlarda eski dumlar, bargli daraxtlar yoki qichitqi o'tlar yaqinida o'sadi. Siz qo'ziqorinlarni mayda tarozilari bo'lgan bej qalpoqchasi va qopqog'ida "yubka" bilan oq sopi bilan tanib olishingiz mumkin. Bu qo'ziqorin qish uchun qovuriladi, quritiladi, qovuriladi va tuzlanadi.
Porchini
Cepesni faqat ob-havo qulay bo'lsa, oktyabr oyida topish mumkin. Yaxshiyamki, bu kuzda ob-havo bu qimmatbaho qo'ziqorin uchun mos keladi. Olomon ko'chalarda, ehtimol, barcha boshoqlar allaqachon tanlangan, shuning uchun ularni yo'llardan uzoqroqda qidirish yaxshiroqdir. Bu qo'ziqorinni moxda, baland o'tlarda, ignabargli daraxtlar, qayinlar va emanlar yaqinida topish mumkin.
Sabzi daraxti
Sabzi o'rmonda oktyabr oyigacha terilishi mumkin. Bu oson hazm bo'ladigan va juda mazali qo'ziqorin bo'lib, u noziklik hisoblanadi va ko'plab vitaminlarni ham o'z ichiga oladi. Shuning uchun sabzi qo'ziqorinlari har qanday qo'ziqorin ovchisi uchun zarurdir.
Siz qo'ziqorinni ochiq rangli dog'lar bilan qizg'ish yoki qizg'ish qalpoq bilan taniy olasiz. Qopqoqni to‘g‘ralganda apelsin, achchiq bo‘lmagan sutli sharbat chiqaradi. Shu tarzda siz uni o'xshash yemaydigan qo'ziqorinlardan ajrata olasiz - zaharli "egizaklar" ning sharbati oq va juda achchiqdir.
Polsha qo'ziqorini
Polsha qo'ziqorinini qarag'ay va archa o'rmonlarida, shuningdek, eman va kashtan daraxtlari yaqinida topish mumkin. Ba'zan dumg'azalarda o'sadi. Odatda yakka yoki juda kichik guruhlarda o'sadi. Bu qorong'u, quruq qalpoqli va juda yoqimli hidli go'zal qo'ziqorin. Bosilganda pulpa ko'k rangga aylanadi. Polsha qo'ziqorini quritish va tuzlash uchun juda mazali.
Oyster qo'ziqorinlari oktyabr oyida istiridye qo'ziqorinlarini topish juda oson - ular sovuqdan qo'rqmaydi va qishgacha o'sadi. Oster qo'ziqorinlari daraxtlar va dumbalarda katta guruhlarda o'sadi. Ularning sevimli daraxtlari - qayin, tol va qarag'ay. Ukrainada zaharli qo'ziqorin qo'ziqorinlari deyarli yo'q, shuning uchun qo'ziqorinlar tajribasiz qo'ziqorin yetishtiruvchilarga mos keladi.
Qora sutli qo'ziqorin
Oktyabr oyida aralash o'rmonlarda siz qora sutli qo'ziqorinni topishingiz mumkin - quyuq yashil qalpoqli va kalta sopi bilan keng qo'ziqorin. U tushgan barglar ostida o'sishni yaxshi ko'radi. Agar bunday qo'ziqorinni topish omadingiz bo'lsa, uning qo'shnilarini qidirib toping. Boletusning ta'mi o'rtacha, ammo tuzlangandan keyin juda mazali bo'ladi.
