John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
oldindan xamir uchun
- 350 g To'liq donli javdar uni
- 350 g To'liq donli un
- 800 Mililitrlar Iliq suv
- 2 osh qoshiq Xamirturush
butun xamir
- 500 g Butun bug'doy uni
- 200 Mililitrlar suv
- 20 g tuz
- 1 osh qoshiq Qovurilgan kungaboqar urug'lari
- 1 osh qoshiq Zig'ir urug'i
ko'rsatmalar
- Javdar unini, pishirilgan un, xamirturush va suvni xamirga aralashtiring va bir kechada qoldiring.
- Ertasi kuni ikki osh qoshiq xamirturushni olib tashlang, kichik vintli idishga soling, yoping va muzlatgichda saqlang. 1-2 hafta davomida saqlanishi mumkin
- Keyin xamirga butun bug'doy unini, tuz va yana 200 ml suv qo'shing, yaxshilab yoğurun. Ehtimol, bir nechta qovurilgan kungaboqar urug'lari yoki zig'ir urug'larida ishlash.
- Agar siz ikkita non tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qoliplarni yog'lang va ozgina zig'ir urug'i yoki suli bo'laklari bilan seping. Keyin xona haroratiga qarab, chiroyli gumbaz hosil bo'lguncha yana 2-6 soat tursin.
- Bundan tashqari, xamirni unli choy sochiq bilan qoplangan ikkita non savatchasiga, o'zingizning xohishingizga ko'ra, non idishidagi don bilan yoki unsiz ko'tarilishi mumkin.
- Pechni 200 ° ga oldindan qizdiring va 55 - 60 daqiqa davomida pishiring, nonni darhol idishdan olib tashlang.
- kutish vaqtlariga rioya qilish kerak!
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 175kkalUglevodlar: 32.4gProtein: 6.3gYog ': 2.1g
