John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 150 g 630 turdagi un
- 350 g Bug'doy uni 550 turi
- 1 kub Yangi xamirturush
- 16 g Pishirish solodi
- 200 g Tabiiy yogurt
- 16 g tuz
- 3 osh qoshiq Qo'shimcha zaytun moyi
- 50 g Füme pastırma
- 1 Piyoz
ko'rsatmalar
- Piyozni tozalang, cho'chqa go'shti va piyozni mayda to'g'rab oling va avval cho'chqa go'shtini skovorodkada qoldiring va keyin piyozni bu yog'da qovuring.
- Yogurtni ozgina qizdiring va undagi xamirturushni katta idishda eritib yuboring.
- Un, pishirish solodi va tuz turlarini torting va hamma narsani aralashtiring.
- Zaytun moyi va pastırma va piyoz aralashmasini qo'shing. Endi yoğurmaya boshlang. Bu kamida 10 daqiqa vaqt olishi kerak. Xamir silliq, porloq va idish devoridan tozalanishi kerak. Xamir juda shilimshiq bo'lsa, ozgina un qo'shing.
- Endi xamirni yoping va uning hajmi ikki baravar ko'payguncha uni iliq joyda qoldiring.
- Non idishini pishirish qog'ozi bilan yoping va yana yoğrilgan xamirni quying.
- Kesik hosil qiling, iliq, nam mato bilan yoping va yana ko'tarilsin.
- Quvurni 260 darajaga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini pastki relsga siljiting.
- Haroratni 210 darajaga qaytaring, cho'tkasi yoki pishirilgan nonni sho'r suv bilan püskürtün va darhol issiq quvurga soling. Shu bilan birga, issiq pishirish varag'iga Sovuq suv quying va darhol quvurni yoping
- Taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Olib bo'lgandan so'ng, simli tokchada sovushini kuting. Agar siz uni qolipda qoldirsangiz yoki taxtaga qo'ysangiz, non terlay boshlaydi va pastki qismida nam va yumshoq bo'ladi.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 262kkalUglevodlar: 3.1gProtein: 2.4gYog ': 26.9g
