John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 400 g Javdar uni
- 300 g Tozalangan un
- 250 g Harf, zamin
- 4 El Yulaf kepagi
- 1 Tl shakar
- 2 Tl Nasturtium tuzi, o'z ishlab chiqarishi
- 30 g Xamirturush, quritilgan
- 25 g Yangi xamirturush
- 2 El O'simlik sirkasi
- 400 ml Iliq suv
- 4 El Kungaboqar urug'lari
ko'rsatmalar
- Men nordon xamirni iliq suvga aralashtirdim va uni biroz vaqtga qoldirdim
- Men ozgina suvda yozilgan erni qaynatib oldim, belgilangan suv miqdoriga e'tibor bering
- Unni idishga soling, shuningdek, ayçiçek urug'ini va kungaboqar urug'ini, suvni, xamirturushni va xamirturushni soling, ustiga iliq suv quying, shakar, tuzni boshqa joyga qo'shing. Taxminan 10 daqiqa tursin, sirkani unutmang. Keyin yaxshilab yoğurun. Qanchalik uzun bo'lsa, xamir shunchalik havodor bo'ladi.
- Keyin pechda 35 daraja qizdirilganda kamida bir soat tursin. Xamirni shakllantirib bo'lmaydi, shuning uchun uni pishiriladigan idishga solib qo'yish kerak. Keyin yana o'choqqa, taxminan yarim soatga ko'tarilsin.
- Keyin chiqarib oling va mato bilan yoping va pechni 220 darajaga qizdiring. Tandirga bir piyola suv soling. Keyin nonni taxminan 220 daqiqa davomida 20 daraja pishiring. Keyin 190 darajaga tushiring va yana 50 daqiqa pishiring. Mening pechim bilan juda ko'p vaqt ketadi.
- Keyin tel panjara ustiga qo'ying va nonni sovushini kuting. Men har doim piyoda yurmasdan tayyorgarlik vaqtini aytaman.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 326kkalUglevodlar: 57.6gProtein: 10.8gYog ': 5.3g
